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Plato · Arequipa
Chupe de camarones
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Sabores · Lambayeque
King Kong
Alfajor grande de galletas mantecosas intercaladas con manjar blanco, dulce de piña y dulce de maní. Nació en la ciudad de Lambayeque, y el nombre proviene de la película de 1933.
Dulce típico de Lambayeque, Lambayeque
También llamado: King Kong de manjar blanco, king kong lambayecano
Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.
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King Kong — Lambayeque, Perú
El King Kong es un alfajor de gran tamaño, vendido en barras de medio kilo o un kilo. Las galletas se elaboran con harina, mantequilla, yemas y leche y quedan ligeramente crujientes. Entre ellas van capas de manjar blanco, dulce de piña y dulce de maní, alternando una galleta entre cada relleno.
La agencia oficial Andina describe al King Kong como un postre originario y emblemático de Lambayeque. La historia que se cuenta en la ciudad dice que, entre los años 1920 y 1930, una vecina de la calle San Roque, Victoria Mejía de García, con su hija y amigas, creó un alfajor diferente a los conocidos, más grande y con más de un relleno.
El nombre surgió por la gente. En 1933 se estrenó la película King Kong, y los compradores empezaron a comparar el tamaño del dulce con el del gorila, pidiendo «un King Kong». El apodo se quedó.
Hoy varios fabricantes de la ciudad de Lambayeque producen el dulce, reunidos en una asociación de productores del King Kong y dulces típicos. King Kong es el nombre de un tipo de dulce; las marcas registradas por fabricantes no son el tema de esta página.
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De dónde es
Lambayeque , Lambayeque
Dulce que nació en la ciudad de Lambayeque, donde varios fabricantes lo producen.
Ingredientes
Harina de trigo, mantequilla, yemas y leche en las galletas; manjar blanco, dulce de piña y dulce de maní en los rellenos.
Cómo se come
En porciones, a mano, con café o té.
Cuándo se come
Todo el año.
Resuelve tus dudas
Preguntas sobre King Kong
¿Por qué el dulce se llama King Kong?
Por el tamaño. En 1933 se estrenó la película King Kong, y los compradores de Lambayeque empezaron a comparar el alfajor grande con el gorila de la película.
¿Qué lleva el King Kong?
Galletas mantecosas intercaladas con manjar blanco, dulce de piña y dulce de maní.
¿King Kong es una marca?
No. Es el nombre de un tipo de dulce, producido por varios fabricantes de la ciudad de Lambayeque.
Sabores de Perú
Conoce otros sabores de Perú
Plato · Arequipa
Ocopa arequipeña
Crema de huacatay, ají amarillo, maní y queso, molido tradicionalmente en el batán y servido sobre papas cocidas con huevo y aceituna. Es Especialidad Tradicional Garantizada del Indecopi, solicitada por las picanteras de Arequipa.
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Bebida · Lima
Pisco sour
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Dulce · Lima
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Dulce · Lima
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Plato · Piura
Seco de chabelo
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