
Cioppino
Estofado de pescados y mariscos en caldo de tomate y vino, creado en el siglo XIX por pescadores italianos, en su mayoría genoveses, en el muelle de San Francisco. Se sirve con pan para mojar en el caldo.
Fiesta popular · San Francisco
Uno de los mayores eventos del orgullo LGBT+ del mundo: el último fin de semana de junio, San Francisco recibe una fiesta con escenarios y puestos en el Civic Center y, la mañana del domingo, un desfile por Market Street con cientos de grupos de la ciudad.
En la foto: San Francisco
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Desfile del Orgullo LGBT+ de San Francisco — San Francisco
El último fin de semana completo de junio; la celebración ocupa el sábado y el domingo, y el desfile es la mañana del domingo.
junio
Las fechas cambian cada año: confirma la fecha de este año antes de viajar.
La fiesta
La San Francisco Pride, celebración del orgullo LGBT+ de la ciudad, ocupa el centro durante el fin de semana que cierra el mes de junio. El sábado y el domingo, la plaza del Civic Center, frente al ayuntamiento, acoge escenarios de música, puestos de asociaciones comunitarias, artesanías y comida. La mañana del domingo, el desfile recorre Market Street, la avenida principal del centro, hasta cerca del Civic Center, con cientos de grupos: asociaciones, escuelas, iglesias, sindicatos, grupos deportivos, empresas y residentes, bajo las banderas del arcoíris.
La fecha recuerda el levantamiento de Stonewall, en Nueva York, en junio de 1969, considerado un hito del movimiento por los derechos de las personas LGBT+. En junio de 1970, en el primer aniversario, unas treinta personas hicieron una marcha por Polk Street en San Francisco, seguida de un encuentro en el Golden Gate Park. En 1972 llegó el primer desfile oficial, con autorización de la ciudad, que terminó en el Civic Center, como ocurre hasta hoy. El evento cambió de nombre varias veces y creció hasta convertirse en uno de los mayores de su tipo, a cargo de una organización comunitaria sin fines de lucro.
San Francisco tiene una relación larga con la comunidad LGBT+, y la bandera del arcoíris, hoy usada en todo el mundo, apareció por primera vez en la fiesta de la ciudad, en 1978. Durante los días de la celebración, las banderas adornan Market Street y el barrio del Castro, punto de encuentro histórico de la comunidad, donde bares, tiendas y aceras se llenan durante todo el fin de semana.
El desfile tiene grupos tradicionales, como las motociclistas que suelen abrir el cortejo, carrozas, bandas, grupos de danza y mucha gente disfrazada. En los días anteriores, la programación incluye otras marchas comunitarias y eventos en varios barrios, y en el Civic Center hay escenarios con presentaciones y espacios dedicados a diferentes partes de la comunidad.
El evento está abierto a todos, y muchas familias, amistades y visitantes siguen el desfile y la fiesta. Para quien viaja a San Francisco a principios del verano, es el fin de semana más colorido del año en la ciudad y una tradición ligada a su historia reciente.
El desfile del domingo por Market Street, con la apertura de las motociclistas y los grupos de toda la ciudad. La fiesta en el Civic Center, con escenarios, puestos de asociaciones y el ayuntamiento al fondo. El barrio del Castro, con banderas del arcoíris, bares y aceras llenas. Las banderas colgadas a lo largo de Market Street. Las marchas comunitarias de los días anteriores. Fuera de la celebración, el museo de historia LGBT+ de la ciudad, en el Castro, que cuenta la trayectoria de la comunidad en San Francisco.
Ver el desfile y pasear por Market Street no requiere entrada; en la fiesta del Civic Center la entrada suele ser libre, y los organizadores sugieren una donación voluntaria. Llega temprano para conseguir lugar en la acera de Market Street, y recuerda que es difícil cruzar la avenida durante el desfile. Usa el transporte público: las estaciones de metro y tren urbano de Market Street quedan cerca del recorrido, y el tráfico en el centro se desvía. La celebración es libre de humo, por norma de la ciudad. En junio, San Francisco suele tener mañanas frescas y con neblina y tardes más templadas; viste ropa por capas. Define con antelación dónde reencontrar a tus acompañantes; con la multitud, la señal del teléfono suele fallar.
El fin de semana de la fiesta es uno de los más concurridos del año en San Francisco; reserva el hotel con anticipación, cerca del centro o del Castro, con acceso fácil por transporte público. Fechas, recorrido del desfile y servicios de accesibilidad se publican en el sitio oficial unas semanas antes. Confirma también la programación de otros eventos del fin de semana en los barrios.
En la ciudad
Sabores de Estados Unidos

Estofado de pescados y mariscos en caldo de tomate y vino, creado en el siglo XIX por pescadores italianos, en su mayoría genoveses, en el muelle de San Francisco. Se sirve con pan para mojar en el caldo.

Burrito grande de tortilla de trigo, relleno de carne, arroz, frijoles, salsa y crema, envuelto en papel de aluminio. Nació en las taquerías del barrio Mission, en San Francisco, en los años 1960.
Resuelve tus dudas
El fin de semana completo que cierra junio: sábado y domingo de fiesta en el Civic Center y desfile por Market Street la mañana del domingo.
Por Market Street, la avenida principal del centro, desde la zona del Embarcadero hasta cerca del Civic Center, donde se celebra la fiesta con escenarios y puestos.
Es un homenaje al levantamiento de Stonewall, ocurrido en Nueva York en junio de 1969. San Francisco hizo su primera marcha en el primer aniversario, en junio de 1970.
No para ver el desfile en Market Street. La fiesta en el Civic Center suele tener entrada abierta, con contribución sugerida para apoyar el evento.
Fiestas y eventos de Estados Unidos
eneroEl último sábado de enero; el desfile infantil ocurre el sábado anterior.
Fiesta de piratas de Tampa, en Florida: un barco pirata entra en la bahía acompañado por cientos de embarcaciones, los piratas toman la llave de la ciudad y desfilan por Bayshore Boulevard, lanzando collares de cuentas al público disfrazado.
eneroEl 1 de enero por la mañana; si el día 1 cae en domingo, el desfile pasa al lunes 2 de enero.
Desfile de Año Nuevo en Pasadena, vecina de Los Ángeles, con carrozas cubiertas completamente de flores, semillas y otros materiales naturales, bandas marciales y agrupaciones a caballo por la Colorado Boulevard. Ese mismo día, el estadio Rose Bowl acoge el partido de fútbol americano universitario que lleva el mismo nombre.
febrero/marzoEn un sábado por la noche, algunas semanas después del Año Nuevo lunar, entre febrero y principios de marzo; la fiesta en Chinatown se extiende por varios días.
Desfile nocturno e iluminado del Año Nuevo lunar en San Francisco, organizado por la Cámara de Comercio China: carrozas, danza del león, acróbatas, bandas y, al final, el Dragón Dorado llevado por decenas de personas, entre petardos y linternas.
marzoEl 17 de marzo, día de San Patricio; cuando la fecha cae en domingo, el desfile se adelanta al sábado 16 de marzo.
Desfile irlandés por la Quinta Avenida, en Manhattan, el día de San Patricio: gaiteros, bandas, asociaciones irlandesas y grupos de todo el país marchan a pie, sin carrozas, pasando frente a la Catedral de San Patricio.
marzo/abrilDe mediados o finales de marzo a mediados de abril, durante unas cuatro semanas, siguiendo la floración de las cerezos en Washington.
Festival primaveral en Washington que celebra la floración de las cerezos donadas por Tokio en 1912: semanas de eventos alrededor del Tidal Basin y del National Mall, con festival de cometas, desfile en Constitution Avenue, fuegos artificiales y una gran fiesta callejera japonesa.
marzoDurante tres días seguidos de marzo, de viernes a domingo, por lo general en la última semana del mes.
Festival de música electrónica de tres días en Bayfront Park, junto a la bahía de Biscayne, en el centro de Miami; punto culminante de una semana en la que la ciudad recibe fiestas y presentaciones de DJs de todo el mundo.