Karabük

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Karabük creció como ciudad industrial alrededor de una siderúrgica, pero para el viajero la provincia es Safranbolu, a unos 10 km de la capital. El conjunto de casas otomanas de Safranbolu está en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1994.

En Safranbolu, las casas de madera y adobe suben por las laderas, con aleros anchos y ventanas orientadas a la calle. La Casa Kaymakamlar funciona como casa-museo, el barrio antiguo de Çarşı concentra el comercio tradicional y el mirador de Hıdırlık Tepesi ofrece la vista de los tejados. El nombre proviene del azafrán (safran), cultivado en la región, que aparece en dulces como la zerde y el lokum vendidos en el bazar.

Al norte de la ciudad, el cañón de Tokatlı corta la caliza del río Hızar. Sobre él pasa el acueducto de İncekaya, del siglo XVIII, mandado reformar por el gran visir İzzet Mehmet Paşa para llevar agua a Safranbolu. Una terraza de vidrio a 80 metros de altura permite mirar el cañón desde arriba, y hay sendero a lo largo del río.

A unos 7 km de Safranbolu, la cueva de Bulak (Mencilis) tiene un tramo iluminado abierto a la visita, con río subterráneo y pequeños lagos. La villa de Yörük, protegida desde 1997, conserva casas y mansiones antiguas, como la Mansión Sipahioğlu.