Kahramanmaraş

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Conoce Kahramanmaraş

Kahramanmaraş está donde el Mediterráneo se encuentra con el sureste de Anatolia, a los pies de las montañas Ahır. La ciudad es conocida en el país por el helado de Maraş, hecho con leche de cabra y salep, harina de raíz de orquídea silvestre que le da la textura elástica; los heladeros lo baten con largas palas de metal.

Germanicia, la ciudad romana que existió bajo los barrios de Dulkadiroğlu, fue encontrada en 2007. Áreas de mosaicos con escenas de caza, banquetes y vida cotidiana están bajo cubiertas, con pasarelas.

En el centro, el castillo ocupa la colina sobre la ciudad, y al sur de éste se encuentra la Ulu Camii, con influencias mamelucas y selyúcidas. En Afşin, al norte, el complejo de Eshab-ı Kehf reúne mezquita y una cueva vinculadas a la historia de los Siete Durmientes, contada en el cristianismo y en el islam.

La cocina usa la pimienta de Maraş, roja y molida en trozos gruesos, el tarhana, masa seca de yogur y verduras, y la sopa tirşik. En invierno, la estación de Yedikuyular, en las montañas sobre la ciudad, recibe esquiadores.