Sabores · Marlborough

Marlborough Sauvignon Blanc

Vino blanco seco de la uva sauvignon blanc, de aroma intenso, con notas de hierbas y de frutas tropicales. Marlborough, en el norte de la Isla Sur, es la mayor región vitivinícola de Nueva Zelanda, y el nombre es una indicación geográfica registrada desde 2018.

Bebida típica de Marlborough

También llamado: Marlborough Sauvignon

Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.

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Nueva Zelanda
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Marlborough Sauvignon Blanc — Marlborough, Nueva Zelanda
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Marlborough Sauvignon Blanc — Marlborough, Nueva Zelanda
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Marlborough Sauvignon Blanc — Marlborough, Nueva Zelanda
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Marlborough Sauvignon Blanc — Marlborough, Nueva Zelanda
Marlborough Sauvignon Blanc

Marlborough Sauvignon Blanc — Marlborough, Nueva Zelanda

El Marlborough Sauvignon Blanc es un vino blanco seco elaborado con la uva sauvignon blanc en la región de Marlborough, en el noreste de la Isla Sur. El estilo se caracteriza por un aroma intenso, con fruta pura, notas de hierbas y de frutas tropicales y un trasfondo mineral. La región también produce pinot noir, chardonnay y blancos aromáticos, pero fue el sauvignon blanc el que quedó ligado al nombre de Marlborough.

El vino de Marlborough es reciente. En agosto de 1973, una empresa vitivinícola de Auckland plantó las primeras vides de la era moderna en el valle del Wairau; la mayor parte murió en la sequía del verano siguiente. En pocos años, sin embargo, la región ya producía vinos de calidad, y otros productores llegaron después. El primer sauvignon blanc con el nombre de la región se lanzó en 1979, según el propio sector, y en los años 1980 el sauvignon blanc de Marlborough llevó al vino neozelandés a la escena internacional. Hoy Marlborough tiene casi 31 mil hectáreas de viñas, alrededor de dos tercios del total del país.

El clima es fresco y muy soleado, con poca lluvia, y los suelos drenan bien. El valle del Wairau, de suelos de grava de antiguos lechos de río, está entre las áreas más secas y soleadas de Nueva Zelanda. El valle del Awatere, más al sur, es más frío, seco y ventoso, y produce vinos con un perfil propio. Los Southern Valleys, de suelos más arcillosos, también son conocidos por el pinot noir.

Marlborough fue registrada como indicación geográfica para vino en 2018, por la oficina de propiedad intelectual de Nueva Zelanda, en nombre de la asociación de viticultores de la región. El registro protege el uso del nombre en las etiquetas. Blenheim y Picton, las ciudades de la región, quedan cerca de los viñedos.

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De dónde es

Marlborough

Ingredientes

Uva sauvignon blanc cultivada en la región de Marlborough. Vino blanco seco.

Cómo se come

Servido frío, como los vinos blancos en general, en copa de vino blanco. Acompaña platos ligeros, como pescados y mariscos.

Cuándo se come

Todo el año.

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Preguntas sobre Marlborough Sauvignon Blanc

¿Qué es el Marlborough Sauvignon Blanc?

Un vino blanco seco elaborado con la uva sauvignon blanc en la región de Marlborough, en el norte de la Isla Sur de Nueva Zelanda. Tiene aroma intenso, con notas de hierbas y de frutas tropicales. El nombre Marlborough es una indicación geográfica registrada.

¿Dónde queda la región vitivinícola de Marlborough?

En el noreste de la Isla Sur, alrededor de Blenheim, en los valles del Wairau y del Awatere y en los Southern Valleys. Picton, puerto de los transbordadores que cruzan el estrecho de Cook, está en la misma región.

¿Por qué el sauvignon blanc de Marlborough se hizo famoso?

Las primeras vides modernas se plantaron en 1973, y en los años 1980 el sauvignon blanc de la región llamó la atención fuera del país por su aroma intenso. El clima fresco y soleado y los suelos de grava del valle del Wairau ayudan a dar ese estilo.

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