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Fiesta popular · Madrid
Las fiestas del patrón de Madrid, alrededor del 15 de mayo: los madrileños vestidos de chulapos bailan chotis, hacen picnic en la Pradera de San Isidro, beben el agua de la fuente de la ermita y comen rosquillas, con conciertos y actos tradicionales en la Plaza Mayor, en Las Vistillas y en los barrios.
En la foto: Madrid
Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.
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Fiestas de San Isidro — Madrid
Alrededor del 15 de mayo, día de San Isidro Labrador, patrón de Madrid; la programación ocupa aproximadamente una semana antes y después de la fecha.
mayo
Las fechas cambian cada año: confirma la fecha de este año antes de viajar.
La fiesta
Las fiestas de San Isidro son las celebraciones más castizas de Madrid, las más ligadas a las tradiciones de la ciudad. Alrededor del 15 de mayo, día del patrón, San Isidro Labrador, la capital española se llena de música popular, bailes, conciertos y encuentros al aire libre. Es cuando muchos madrileños sacan el traje de chulapo y chulapa, bailan el chotis y pasan el día en la Pradera de San Isidro, en un ambiente de fiesta de barrio en plena ciudad grande.
Isidro fue un labrador que, según la tradición, vivió y murió en Madrid en el siglo XII y trabajaba en las tierras de la familia Vargas, al otro lado del río Manzanares. A él se le atribuyen muchos milagros, casi todos vinculados al agua: el más conocido cuenta que hizo brotar una fuente golpeando una vara en una roca para calmar la sed del patrón. En el lugar se construyó la ermita de San Isidro, en el barrio de Carabanchel, y la costumbre de ir a beber de esa agua milagrosa en el día del santo dio origen a la romería. La canonización, en 1622, consagró a Isidro como patrón de la ciudad.
El corazón de la fiesta es la pradera. El día 15, los madrileños hacen fila en la ermita para beber el agua de la fuente, asisten a la misa y pasan el día en el césped, con comida, música y baile. Los chulapos llevan chaleco, gorra a cuadros, la parpusa, y un clavel en la solapa; las chulapas, mantón de Manila, pañuelo en la cabeza y vestido ajustado de lunares o estampado. Grupos folclóricos bailan frente a la ermita y hay elección del chulapo y la chulapa del año. En la víspera y en los días previos se realizan actos religiosos, como la bendición del agua y celebraciones en la Real Colegiata de San Isidro y en la capilla de la Cuadra de San Isidro, que conserva la memoria de la casa donde vivió el santo y abre al público solo ese día.
En el centro, la fiesta comienza con el pregón leído en la Plaza de la Villa y continúa con conciertos de zarzuela y de música popular en la Plaza Mayor, en los jardines de Las Vistillas y en otros escenarios de la ciudad; desfiles de gigantes y cabezudos; bailes de chotis y pasodoble al son del realejo, el organillo; y actividades para todas las edades. Los barrios de La Latina y del casco antiguo, donde según la tradición vivió el santo, concentran buena parte de los actos.
Para quien visita, San Isidro muestra un lado menos conocido de Madrid: el de la ciudad que mantiene fiestas populares con trajes, bailes y comidas propias, cerca de los grandes museos y del Palacio Real. Mayo es también un mes agradable para caminar por la ciudad, con días templados y largos.
La romería del día 15 en la Pradera de San Isidro, con los picnics en el césped y los chulapos bailando frente a la ermita. La fila para beber el agua de la fuente de la ermita de San Isidro. El pregón de las fiestas en la Plaza de la Villa. Los conciertos de zarzuela y música popular en la Plaza Mayor y en los jardines de Las Vistillas. Los bailes de chotis al son del organillo. Los gigantes y cabezudos desfilando por el centro. La visita a la capilla de la Cuadra de San Isidro, abierta solo el día del santo, y a la Real Colegiata de San Isidro, donde se conservan los restos del patrón. El Museo de San Isidro, dedicado a la historia de la ciudad y del santo.
La programación se divide entre el centro y Carabanchel; consulta el programa oficial para elegir los conciertos y actos de cada día. Para la pradera, usa el metro: la estación Marqués de Vadillo queda a corta caminata de la ermita; en los días de fiesta, calles de la zona quedan cerradas al tráfico. El día 15 es festivo local en Madrid y el más concurrido en la pradera; en los días anteriores el ambiente es más tranquilo. No es necesario disfrazarse, pero muchos visitantes compran un clavel o un pañuelo para entrar en el ambiente. Lleva protector solar, sombrero y agua para la tarde en el césped, y una prenda ligera para los conciertos nocturnos. Los conciertos y bailes en las plazas son abiertos al público.
Las rosquillas de San Isidro son el dulce de la fiesta y llenan las pastelerías de la ciudad en mayo: las tontas, simples; las listas, con cobertura de azúcar; las de Santa Clara, con merengue seco; y las francesas, con almendras. Para beber, la limonada de San Isidro, hecha con vino, limón, azúcar y frutas picadas. En la pradera y en las casetas también aparecen los barquillos, esos cucuruchos de masa fina vendidos por los barquilleros, y los entrepanes de calamares fritos, clásicos de Madrid.
Mayo es un mes movido en Madrid, y las habitaciones cerca de la Puerta del Sol se reservan con más antelación en las semanas de las fiestas y otros eventos; reserva con tiempo. Los conciertos principales en las plazas no requieren entrada, pero se llenan pronto. La agenda completa, con escenarios y horarios, se publica en el portal esMadrid.
En la ciudad
Sabores de España
Pan de barra relleno con anillos de calamar empanados y fritos, comido de pie en la barra. El turismo oficial de Madrid lo trata como icono gastronómico de la ciudad, típico de los bares alrededor de la Plaza Mayor.
Cocido de garbanzos, carnes, embutidos y verduras, servido en etapas, los vuelcos: primero la sopa, luego los garbanzos con las verduras y, por último, las carnes. Fue declarado Bien de Interés Cultural inmaterial por la Comunidad de Madrid.
mayo
Resuelve tus dudas
Alrededor del 15 de mayo, día del patrón, San Isidro Labrador. La programación de conciertos, bailes y actos tradicionales suele ocupar aproximadamente una semana en torno a esa fecha.
Son los madrileños vestidos con el traje castizo de la ciudad: chaleco, gorra a cuadros y clavel para ellos; mantón de Manila, pañuelo en la cabeza y vestido ajustado para ellas. En las fiestas de San Isidro bailan el chotis.
El día 15 de mayo, la romería reúne a madrileños en el césped alrededor de la ermita del santo, en Carabanchel, para beber el agua de la fuente, hacer picnic, bailar y ver grupos folclóricos.
Son los dulces de la fiesta: las tontas, sin cobertura; las listas, con glaseado; las de Santa Clara, con merengue seco; y las francesas, con almendras. Aparecen en las pastelerías de Madrid en mayo.
Fiestas y eventos de España
eneroEl 20 de enero, día de San Sebastián, patrón de la ciudad: la fiesta comienza a la medianoche del cambio del 19 al 20 de enero y termina a la medianoche siguiente.
Durante 24 horas, el 20 de enero, San Sebastián, en el País Vasco, celebra a su patrón al son de tambores y barriles: comparsas uniformadas recorren la ciudad tocando las marchas de Raimundo Sarriegi, desde el izado de la bandera en la Plaza de la Constitución hasta el arriado, en la misma plaza.
febrero/marzoA finales del invierno, entre febrero y marzo, según el calendario móvil del Carnaval: los concursos y la gala de la reina se celebran en las semanas anteriores, y las calles entran en fiesta desde la cabalgata inaugural hasta el fin de semana posterior al Miércoles de Ceniza.
Carnaval de la capital de Tenerife, en Canarias, con reina de fantasía monumental, murgas, comparsas y rondallas, el gran desfile del Coso el martes de Carnaval y bailes que ocupan las plazas y avenidas del centro hasta la madrugada.
marzoDel 1 al 19 de marzo, con los días principales del 15 al 19 de marzo; la apertura oficial, la Crida, es el último domingo de febrero.
Fiesta de València, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, en la que se montan en las calles cientos de monumentos satíricos de madera, cartón y corcho, reciben visitantes durante días y se queman la noche del 19 de marzo, entre pólvora, música y flores.
marzo/abrilEn la semana anterior a la Pascua, desde el Domingo de Ramos hasta la Resurrección, en marzo o abril.
En la Semana Santa de Málaga, en la Costa del Sol, las cofradías sacan al centro tronos enormes, llevados al hombro por cientos de costaleros, con bandas de música, cortejos de día y de noche y momentos propios de la ciudad, como la llegada de la Legión al puerto el Jueves Santo.
marzo/abrilDesde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Pascua, en marzo o abril según la fecha de la Pascua; las procesiones menores empiezan el viernes anterior, el Viernes de los Dolores.
Durante la Semana Santa, las hermandades de Sevilla, capital de Andalucía, sacan por las calles imágenes de Cristo y de la Virgen en pasos dorados, llevados por costaleros y seguidos por largas filas de nazarenos, en un recorrido que pasa por la catedral de día y de noche, hasta la madrugada del Viernes Santo.
