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Fiesta popular · Valencia
Fiesta de València, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, en la que se montan en las calles cientos de monumentos satíricos de madera, cartón y corcho, reciben visitantes durante días y se queman la noche del 19 de marzo, entre pólvora, música y flores.
En la foto: Valencia
Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.
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Falles de València — Valencia
Del 1 al 19 de marzo, con los días principales del 15 al 19 de marzo; la apertura oficial, la Crida, es el último domingo de febrero.
marzo
Las fechas cambian cada año: confirma la fecha de este año antes de viajar.
La fiesta
Las Falles son la fiesta mayor de València y una de las más conocidas de España. En marzo, cada barrio instala en sus calles y plazas una falla, un gran monumento de madera, cartón, corcho y otros materiales, formado por figuras llamadas ninots, que satirizan la política, las costumbres, el deporte y la vida de la ciudad. Durante varios días, València se convierte en un museo al aire libre, con música en las calles, desfiles de trajes tradicionales y pólvora a todas horas. La noche del 19 de marzo, día de San José, los monumentos se queman. En 2016, la UNESCO declaró la fiesta Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
La tradición más aceptada vincula el origen a los carpinteros de la ciudad, que, en vísperas del día de San José, su patrón, quemaban en las calles restos de madera y los soportes que usaban para colgar lamparillas en los talleres durante el invierno. Con el tiempo, esas hogueras incorporaron ropa vieja, muñecos y figuras que imitaban a personas conocidas, y la fiesta se convirtió en una crítica en tono humorístico de la sociedad. Hoy, cada falla la construye una comisión de barrio, con artistas especializados que trabajan todo el año en los talleres.
La fiesta comienza oficialmente con la Crida, la convocatoria realizada desde las Torres de Serranos el último domingo de febrero. Del 1 al 19 de marzo, cada día, la Plaça de l'Ajuntament acoge la mascletà, un espectáculo de pólvora pensado para ser oído y sentido, con explosiones en ritmo creciente que hacen temblar el suelo; las falleras mayores dan la señal de inicio desde el balcón del ayuntamiento. En la noche del 15 al 16 de marzo tiene lugar la plantà, cuando los monumentos se montan en las calles, y a la mañana siguiente el jurado elige los premiados de cada categoría.
El 17 y 18 de marzo, falleros y falleras con trajes tradicionales de seda y peinados con peinetas y joyas desfilan en largas filas en la Ofrenda de flores a la Virgen de los Desamparados, patrona de la ciudad. Con los ramos que traen, artesanos forman un gran manto de flores sobre la imagen situada en la Plaza de la Virgen, junto a la catedral, que queda expuesta durante algunos días. Las noches incluyen fuegos artificiales en el antiguo cauce del río Túria, culminando con la Nit del Foc en la madrugada del 18 al 19 de marzo, y verbenas, bailes y conciertos en los barrios.
La cremà clausura todo la noche del 19 de marzo. Primero arden las fallas infantiles; después, las grandes, en todos los barrios, y por último la de la Plaça de l'Ajuntament. Se salva un ninot de cada categoría, adulta e infantil, elegido por votación del público en la exposición que reúne las figuras de las fallas antes de la fiesta; los ninots indultats van al Museo Faller. Para quien visita, las Falles combinan arte callejero, tradición, música y una ciudad entera volcada en la celebración.
Una mascletà en la Plaça de l'Ajuntament, preferiblemente en uno de los días grandes, entre el 15 y el 19 de marzo. La noche de la plantà, del 15 al 16 de marzo, cuando los monumentos se instalan en las calles. Un paseo por las fallas de la Secció Especial, las mayores, y por las de barrios como Russafa y El Carmen. La Ofrenda de flores, el 17 y 18 de marzo, y el manto de flores de la Virgen en la Plaza de la Virgen los días siguientes. Los fuegos nocturnos en el antiguo cauce del Túria y la Nit del Foc. La exposición del ninot, antes de la fiesta, donde el público vota el ninot que se salvará del fuego. La cremà la noche del 19 de marzo, en una falla de barrio y, si es posible, en la de la Plaça de l'Ajuntament, la última en arder. El Museo Faller, que conserva los ninots indultats.
En los días grandes, buena parte del centro queda cerrada al tráfico y llena de gente; muévete a pie, en metro o en bicicleta, y consulta el mapa oficial de las fallas para diseñar un recorrido por los barrios. Para la mascletà, llega a la Plaça de l'Ajuntament con suficiente antelación o sigue el espectáculo desde las calles cercanas; el ruido es muy intenso, y protectores auditivos ayudan a quienes no están acostumbrados, sobre todo a los niños. También hay balcones y terrazas con vista a la plaza que se reservan con anticipación. Las fallas mayores atraen colas en las horas puntas; a primera hora de la mañana y a última de la noche la visita suele ser más tranquila. Para la cremà, escoge pronto un punto cercano a una falla. Lleva calzado cómodo, ropa que pueda oler a pólvora y un abrigo para las noches de marzo.
Los buñuelos de calabaza, bolitas fritas de masa ligera, remojadas en chocolate caliente, son el dulce de las Falles y aparecen en puestos por toda la ciudad. Churros y porras complementan el desayuno o el tentempié de la madrugada. Muchas comisiones cocinan paellas gigantes en la calle para sus miembros, y los restaurantes sirven arroces, como la paella valenciana, de pollo y conejo, y el arroz al horno. Para beber, la horchata de chufa, fría, es tradición de la ciudad.
València recibe muchos visitantes durante las Falles, y las habitaciones para los días del 15 al 19 de marzo se agotan con mucha antelación; haz la reserva con bastante tiempo. Balcones para la mascletà y mesas en restaurantes del centro también se suelen reservar con antelación. Consulta en el sitio de turismo de València y en la Junta Central Fallera el programa del año, con el mapa de las fallas y las fechas de cada acto.
En la ciudad
Sabores de España
marzo
febrero/marzoA finales del invierno, entre febrero y marzo, según el calendario móvil del Carnaval: los concursos y la gala de la reina se celebran en las semanas anteriores, y las calles entran en fiesta desde la cabalgata inaugural hasta el fin de semana posterior al Miércoles de Ceniza.
Carnaval de la capital de Tenerife, en Canarias, con reina de fantasía monumental, murgas, comparsas y rondallas, el gran desfile del Coso el martes de Carnaval y bailes que ocupan las plazas y avenidas del centro hasta la madrugada.
marzo/abrilEn la semana anterior a la Pascua, desde el Domingo de Ramos hasta la Resurrección, en marzo o abril.
En la Semana Santa de Málaga, en la Costa del Sol, las cofradías sacan al centro tronos enormes, llevados al hombro por cientos de costaleros, con bandas de música, cortejos de día y de noche y momentos propios de la ciudad, como la llegada de la Legión al puerto el Jueves Santo.
marzo/abrilDesde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Pascua, en marzo o abril según la fecha de la Pascua; las procesiones menores empiezan el viernes anterior, el Viernes de los Dolores.
Durante la Semana Santa, las hermandades de Sevilla, capital de Andalucía, sacan por las calles imágenes de Cristo y de la Virgen en pasos dorados, llevados por costaleros y seguidos por largas filas de nazarenos, en un recorrido que pasa por la catedral de día y de noche, hasta la madrugada del Viernes Santo.
Resuelve tus dudas
Del 1 al 19 de marzo, con los días grandes entre el 15 y el 19. La mascletà es diaria desde el día 1; los monumentos se montan la noche del 15 al 16 y se queman la noche del 19 de marzo, día de San José.
Es un espectáculo diurno de pólvora, pensado más para ser oído que visto, con explosiones en ritmo creciente. En las Falles se celebra todos los días del 1 al 19 de marzo en la Plaça de l'Ajuntament.
Es la quema de los monumentos en la noche del 19 de marzo. Primero arden las fallas infantiles y, después, las grandes; la de la plaza del ayuntamiento es la última. Un ninot adulto y uno infantil, elegidos por el público, se salvan del fuego.
Es el desfile de falleros y falleras con trajes tradicionales, el 17 y 18 de marzo, llevando flores a la Virgen de los Desamparados. Con ellas se monta el manto de la imagen erigida en la Plaza de la Virgen.
En el centro o cerca de una estación de metro, para moverte a pie entre las fallas sin depender del coche. Como la demanda es alta en marzo, reserva el alojamiento con meses de antelación.
Fiestas y eventos de España
eneroEl 20 de enero, día de San Sebastián, patrón de la ciudad: la fiesta comienza a la medianoche del cambio del 19 al 20 de enero y termina a la medianoche siguiente.
Durante 24 horas, el 20 de enero, San Sebastián, en el País Vasco, celebra a su patrón al son de tambores y barriles: comparsas uniformadas recorren la ciudad tocando las marchas de Raimundo Sarriegi, desde el izado de la bandera en la Plaza de la Constitución hasta el arriado, en la misma plaza.
mayoEn las primeras semanas de mayo, durante unas dos semanas, después de las Cruces de Mayo a principios del mes; el calendario se define cada año por el ayuntamiento.
En mayo, los habitantes de Córdoba, en Andalucía, abren al público los patios de sus casas, llenos de macetas con flores, en un concurso municipal que existe desde 1921 y está en la lista del patrimonio inmaterial de la UNESCO, en el mes de las Cruces de Mayo, de las rejas floridas y de la feria de la ciudad.
mayoAlrededor del 15 de mayo, día de San Isidro Labrador, patrón de Madrid; la programación ocupa aproximadamente una semana antes y después de la fecha.
Las fiestas del patrón de Madrid, alrededor del 15 de mayo: los madrileños vestidos de chulapos bailan chotis, hacen picnic en la Pradera de San Isidro, beben el agua de la fuente de la ermita y comen rosquillas, con conciertos y actos tradicionales en la Plaza Mayor, en Las Vistillas y en los barrios.
