Provincia · Mar Negro Oriental

Bayburt

Ciudad en el alto valle del río Çoruh, con castillo sobre la roca, el Museo Baksı, premiado por el Consejo de Europa, y las tradiciones de Dede Korkut.

En la foto: Castillo de Bayburt sobre el río Çoruh, Bayburt

Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.

Provincia

Conoce Bayburt

Bayburt está en el alto valle del río Çoruh, entre la costa de Trebizonda y la meseta de Erzurum, en una región de estepa y montañas con inviernos largos. Es una de las provincias menos pobladas de Turquía y recibe pocos visitantes extranjeros.

El castillo de Bayburt ocupa un cerro rocoso sobre la ciudad y el río. Fortificado en tiempos del emperador Justiniano, fue reconstruido por los selyúcidas y restaurado por Solimán el Magnífico en 1541; las tropas rusas lo destruyeron en gran parte en la guerra de 1828 y 1829. Desde las murallas se ve el valle del Çoruh.

En la aldea de Bayraktar, la antigua Baksı, el Museo Baksı fue creado en 2010 por el artista Hüsamettin Koçan en una colina sobre el valle. Reúne arte contemporáneo y artesanía tradicional y recibió el Premio Museo del Consejo de Europa en 2014.

En Aydıntepe puede visitarse una ciudad subterránea de galerías y salas excavadas en la roca. La tradición local vincula a Bayburt con Dede Korkut, el sabio y bardo de las historias épicas turcas, homenajeado en un festival cultural en julio. El monte Kop, en la carretera hacia Erzurum, tiene un centro de deportes de invierno.

En la mesa, la tatlı çorba, que a pesar del nombre es un guiso salado de carne y trigo, y el galacoş, de harina de maíz y mantequilla con yogur, son platos de la ciudad.

Cuándo ir

De junio a septiembre suele ser el período más agradable, con días secos y cálidos y noches frescas; en julio se celebra el festival de Dede Korkut. El invierno es largo y frío, con nieve; en el monte Kop la nieve suele durar de diciembre hasta finales de mayo.

Cómo llegar

Los aeropuertos más utilizados son el de Erzurum (ERZ) y el de Trebizonda (TZX), al otro lado de las montañas. Hay autobuses desde Erzurum y desde Trebizonda hasta Bayburt. Para el Museo Baksı y Aydıntepe, el coche facilita los desplazamientos.

Resuelve tus dudas

Preguntas frecuentes sobre Bayburt

¿Qué aeropuerto usar para Bayburt?

Erzurum (ERZ) y Trebizonda (TZX), ambos con vuelos a Estambul y Ankara, siguiendo luego por carretera hasta Bayburt. Pregunte también por el aeropuerto regional de Köse antes de cerrar el viaje.

¿Qué es el Museo Baksı?

Es un museo de arte contemporáneo y artesanía tradicional creado en 2010 por el artista Hüsamettin Koçan en la aldea de Bayraktar, en una colina sobre el valle del Çoruh. Recibió el Premio Museo del Consejo de Europa en 2014. Los días de visita varían: compruébelo antes de subir hasta allí.

¿Cuántos días quedarse en Bayburt?

Un día cubre el castillo, el centro y el Museo Baksı. Con dos días, se puede incluir la ciudad subterránea de Aydıntepe.

¿Con qué otras ciudades combina Bayburt?

Bayburt está entre Trebizonda y Erzurum y suele ser una parada en el camino entre la costa del Mar Negro y el este de Anatolia. Gümüşhane, con la cueva de Karaca y las ruinas de Santa, es vecina.