Campeche

Estado

Conoce Campeche

Campeche ocupa el oeste de la península de Yucatán, a la orilla del golfo de México. Es un estado de selva baja, manglares y costa somera, con menos movimiento que los vecinos y un patrimonio maya y colonial que suele sorprender a quien llega.

La capital, San Francisco de Campeche, fue atacada por piratas en los siglos XVI y XVII y ganó murallas y baluartes para defenderse. El centro histórico, de casas bajas pintadas en colores vivos, es Patrimonio Mundial, y los baluartes y los fuertes de San Miguel y San José, en los cerros de la ciudad, albergan museos. Pasear por el malecón, a orillas del golfo, es el plan de la tarde.

A unos 55 km de la capital está Edzná, con el Edificio de los Cinco Pisos sobre una gran plaza. En el sur, la reserva de la biosfera de Calakmul protege una de las mayores áreas de selva de México, con la ciudad maya del mismo nombre, cuyas pirámides sobresalen por encima de la copa de los árboles; el sitio es Patrimonio Mundial natural y cultural. La base para la visita es Xpujil, en la carretera que cruza la península.

En la cocina, el pan de cazón, de tortillas con cazón desmenuzado y salsa de tomate, y los mariscos del golfo. La ciudad de Campeche está a unos 180 km de Mérida, y ambas suelen visitarse en el mismo viaje.