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Fiesta popular · Buñol
Batalla de tomates que llena las calles de Buñol, ciudad del interior de la provincia de Valencia, el último miércoles de agosto: durante alrededor de una hora, miles de participantes de varios países se lanzan tomates maduros unos a otros, con acceso controlado mediante entrada.
En la foto: Buñol
Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.
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La Tomatina — Buñol
El último miércoles de agosto, durante la semana de las fiestas patronales de Buñol.
agosto
Las fechas cambian cada año: confirma la fecha de este año antes de viajar.
La fiesta
La Tomatina es la fiesta que puso a Buñol en el mapa mundial. El último miércoles de agosto, dentro de la semana de las fiestas patronales de la ciudad, las calles del centro se convierten en un campo de batalla en el que los participantes se lanzan tomates maduros durante aproximadamente una hora, hasta que el suelo, las paredes y la gente quedan rojos. Desde 2002 está declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional.
El origen se remonta a 1945. El último miércoles de agosto de ese año, durante el desfile de gigantes y cabezudos de las fiestas de San Luis Beltrán, una caída provocó una pelea en la Plaza del Pueblo, y los jóvenes cogieron tomates de un puesto de verduras cercano para lanzarlos. Al año siguiente volvieron a la plaza con tomates traídos de casa. La diversión fue prohibida a principios de los años 50, con multas y detenciones, hasta que en 1957 los vecinos organizaron el Entierro del Tomate, un cortejo fúnebre de broma con ataúd y marcha fúnebre. Poco después la fiesta fue autorizada e incluida en el programa oficial. Un reportaje de la televisión española en 1983 llevó la Tomatina por toda España y, con el tiempo, al extranjero.
El día comienza temprano. Los participantes llegan a Buñol por la mañana para recoger la pulsera de acceso, y el centro ya está lleno de música y gente con ropa vieja, a menudo camiseta blanca, que hace más visibles las manchas. a media mañana se celebra el palo jabón: un poste enjabonado con un jamón en lo alto, que los más hábiles intentan escalar mientras el público anima. Cerca del final de la mañana, camiones cargados de tomates entran por las calles, y un cohete marca el inicio de la batalla. Los tomates, de una variedad poco adecuada para la mesa, se cultivan para la fiesta. Durante aproximadamente una hora, todos lanzan a todos, sin equipos ni objetivos, hasta que un segundo cohete indica el final.
Después de la batalla, la ciudad entera se limpia. el ayuntamiento instala duchas públicas y los vecinos abren mangueras en la puerta de casa para quien necesite quitarse el tomate antes de volver. Desde 2013 el ayuntamiento limita el número de participantes y exige entrada; parte de las plazas se reserva a los residentes de Buñol, y hay un espacio separado para participantes con discapacidad. El sábado anterior se celebra la Tomatina Infantil, para niños de 4 a 14 años acompañados por sus familias.
Buñol está a unos 40 km de Valencia, en una zona de sierras atravesada por el río Buñol, con un casco antiguo alrededor del castillo de origen islámico. El Molino de Galán, un antiguo molino junto a la oficina de turismo, alberga el museo de la Tomatina, con sala inmersiva, paneles fotográficos y área de realidad virtual. En los alrededores hay senderos y el paraje natural de la Cueva del Turche. Para quien visita la región en agosto, la fiesta es una forma distinta de conocer el interior valenciano y una tradición local que se mantiene desde hace décadas.
El ambiente de la mañana en el centro de Buñol, con música y participantes de varios países llegando antes de la batalla. El palo jabón, la contienda por el jamón en lo alto del poste enjabonado, a media mañana. La entrada de los camiones cargados por las calles, poco antes del primer cohete. La hora de la batalla, desde el primer hasta el segundo cohete, cuando las calles quedan cubiertas de pulpa roja. El baño colectivo después, con las mangueras de los vecinos y las duchas del ayuntamiento. Para familias con niños, la Tomatina Infantil, el sábado anterior. En un día más tranquilo, el Castillo de Buñol, con el barrio de casas dentro de las murallas, y el museo de la Tomatina en el Molino de Galán, que se visita con hora reservada en la oficina de turismo.
La mayoría de los visitantes llega desde Valencia el mismo día. El tren de cercanías, la línea C3, conecta Valencia con Buñol y se llena temprano ese día; también hay autobuses organizados que salen desde Valencia. Ir en coche no se recomienda: los accesos a Buñol cierran temprano por la mañana y el estacionamiento queda lejos del centro. Llega a primera hora de la mañana para recoger la pulsera y entrar con calma. Las normas piden: aplastar el tomate con la mano antes de lanzarlo, no llevar botellas ni objetos duros, no rasgar ni lanzar camisetas, mantener distancia de los camiones, dejar de lanzar al oír el segundo cohete y seguir siempre las instrucciones del equipo. Mochilas grandes, bolsos y palos de selfie no están permitidos. Usa ropa vieja que puedas desechar, zapatillas cerradas con buena adherencia y traje de baño debajo; gafas de natación o de buceo, sin cristal, protegen los ojos de la acidez del tomate. Lleva el celular y el documento en una funda impermeable pegada al cuerpo y un cambio de ropa para el regreso. En la salida, el tren a Valencia también se llena; espera con calma o quédate un rato más en la ciudad.
El acceso a la batalla requiere entrada, vendida en el sitio oficial en cantidad limitada; cómprala con antelación, porque las plazas pueden agotarse antes de la fiesta. Quien necesite accesibilidad encuentra información y una pulsera específica en el sitio oficial. Buñol tiene pocas opciones de alojamiento y la mayoría de los visitantes se queda en Valencia; reserva pronto, ya que agosto es temporada alta en la región. Agosto suele ser caluroso y seco en el interior valenciano. Confirma en el sitio oficial la fecha del año, las normas y la retirada de las pulseras.
En la ciudad
Sabores de España
agosto
agostoEn agosto, durante alrededor de una semana, con calendario fijado en cada edición e incluyendo el día 19.
La gran fiesta veraniega de Málaga, en la costa andaluza: de día, la Feria del Centro llena la calle Marqués de Larios y las plazas del casco histórico con música, verdiales y flamenco; por la noche, la fiesta continúa en el recinto del Cortijo de Torres, con casetas, caballos y luces.
agostoDel 15 al 21 de agosto, a partir del día de la Asunción; el pregón se lee la víspera, el 14 de agosto.
Durante una semana de agosto, las calles del barrio de Gràcia, en Barcelona, se llenan de decoraciones hechas a mano por los vecinos, que compiten en un concurso, con conciertos, castellers, gigantes y correfoc en las plazas de un antiguo poblado hoy integrado a la ciudad.
Resuelve tus dudas
Cada año, el último miércoles de agosto, en plena semana de fiestas de la ciudad. La batalla dura alrededor de una hora, a media mañana. Confirma la fecha del año en el sitio oficial.
Sí. Para controlar el aforo, el ayuntamiento de Buñol vende entradas en número limitado en el sitio oficial. El día del evento, cada participante cambia la compra por una pulsera de acceso por la mañana.
Ropa y tenis que puedan estropearse, traje de baño, lentes de natación sin cristales y una protección impermeable para el teléfono. Botellas, objetos duros, mochilas grandes y palos de selfie quedan fuera.
Desde Valencia, en el tren de cercanías de la línea C3, que se llena temprano ese día, o en autobuses organizados. No se recomienda ir en coche, porque los accesos a la localidad cierran temprano por la mañana.
Con una pelea de jóvenes en la plaza principal de Buñol, en 1945, en la que tomates de un puesto de verduras se convirtieron en munición. La escena se repitió en los años siguientes, llegó a ser prohibida por las autoridades y volvió después del desfile satírico del Entierro del Tomate, en 1957.
Fiestas y eventos de España
eneroEl 20 de enero, día de San Sebastián, patrón de la ciudad: la fiesta comienza a la medianoche del cambio del 19 al 20 de enero y termina a la medianoche siguiente.
Durante 24 horas, el 20 de enero, San Sebastián, en el País Vasco, celebra a su patrón al son de tambores y barriles: comparsas uniformadas recorren la ciudad tocando las marchas de Raimundo Sarriegi, desde el izado de la bandera en la Plaza de la Constitución hasta el arriado, en la misma plaza.
febrero/marzoA finales del invierno, entre febrero y marzo, según el calendario móvil del Carnaval: los concursos y la gala de la reina se celebran en las semanas anteriores, y las calles entran en fiesta desde la cabalgata inaugural hasta el fin de semana posterior al Miércoles de Ceniza.
Carnaval de la capital de Tenerife, en Canarias, con reina de fantasía monumental, murgas, comparsas y rondallas, el gran desfile del Coso el martes de Carnaval y bailes que ocupan las plazas y avenidas del centro hasta la madrugada.
marzoDel 1 al 19 de marzo, con los días principales del 15 al 19 de marzo; la apertura oficial, la Crida, es el último domingo de febrero.
Fiesta de València, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, en la que se montan en las calles cientos de monumentos satíricos de madera, cartón y corcho, reciben visitantes durante días y se queman la noche del 19 de marzo, entre pólvora, música y flores.
marzo/abrilEn la semana anterior a la Pascua, desde el Domingo de Ramos hasta la Resurrección, en marzo o abril.
En la Semana Santa de Málaga, en la Costa del Sol, las cofradías sacan al centro tronos enormes, llevados al hombro por cientos de costaleros, con bandas de música, cortejos de día y de noche y momentos propios de la ciudad, como la llegada de la Legión al puerto el Jueves Santo.
marzo/abrilDesde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Pascua, en marzo o abril según la fecha de la Pascua; las procesiones menores empiezan el viernes anterior, el Viernes de los Dolores.
Durante la Semana Santa, las hermandades de Sevilla, capital de Andalucía, sacan por las calles imágenes de Cristo y de la Virgen en pasos dorados, llevados por costaleros y seguidos por largas filas de nazarenos, en un recorrido que pasa por la catedral de día y de noche, hasta la madrugada del Viernes Santo.
abril/mayoEn abril o mayo, una o dos semanas después de la Semana Santa, según la fecha de Pascua; dura cerca de una semana, desde la noche del pescaíto hasta los fuegos artificiales del último día.
Una semana de fiesta en el recinto ferial de Sevilla, entre Los Remedios y el Guadalquivir: calles de casetas decoradas con farolillos, paseo de caballos y carruajes al mediodía, trajes de flamenca, sevilhanas bailadas hasta entrada la madrugada y la feria de atracciones de la Calle del Infierno.
