Brasil
Argentina
Bolivia
Chile
Colombia
Ecuador
Guyana
Guayana Francesa
Islas Malvinas (Falkland)
Paraguay
Perú
Surinam
Uruguay
Venezuela
Alemania
Austria
Bélgica
Croacia
Dinamarca
España
Finlandia
Francia
Grecia
Países Bajos
Hungría
Irlanda
Islandia
Italia
Luxemburgo
Noruega
Polonia
Portugal
Reino Unido
República Checa
Suecia
Suiza
Turquía
Estados Unidos
México
República Dominicana
Sudáfrica
Australia
Fiyi
Nueva Zelanda
Papúa Nueva Guinea
1 ciudad
Provincia · Quebec
Quebec
La provincia de habla francesa de Canadá: Montreal, la ciudad histórica de Quebec, el río San Lorenzo, las ballenas de Tadoussac y las montañas de las Laurentides.
En la foto: Fiordo del Saguenay, Quebec
Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.
Provincia
Conoce Quebec
Quebec es la mayor provincia de Canadá en extensión y la única que tiene el francés como lengua oficial. Se extiende desde el valle del río San Lorenzo, en el sur, hasta la Bahía de Ungava, en el extremo norte. La mayor parte de la población vive a lo largo del río, entre Montreal y la ciudad de Quebec, la capital.
Montreal, en una isla del San Lorenzo, es la ciudad más grande de la provincia. La Vieja Montreal, con la Basílica de Notre-Dame y las calles empedradas junto al Viejo Puerto, el Mont Royal, los mercados Jean-Talon y Atwater y una agenda llena de festivales, como el Festival Internacional de Jazz en verano, forman parte de la visita.
La ciudad de Quebec fue fundada en 1608 por Samuel de Champlain. El barrio histórico, rodeado por murallas, es patrimonio mundial de la UNESCO y en lo alto se alza el Château Frontenac. En los alrededores están la Cascada Montmorency y la Île d’Orléans, con granjas, viñedos y productores de sidra y de jarabe de arce.
Río abajo, el San Lorenzo se ensancha hasta volverse mar. Charlevoix tiene pueblos como Baie-Saint-Paul y La Malbaie entre montañas y el río. En Tadoussac, en la desembocadura del fiordo del Saguenay, las ballenas suelen alimentarse en el estuario entre junio y octubre. Más al este, la península de Gaspésie llega hasta el Rocher Percé y el Parque Nacional Forillon.
Al norte de Montreal, las Laurentides reúnen lagos y la estación de Mont-Tremblant; al sureste, los Cantons-de-l’Est suman lagos, bodegas y colinas. El jarabe de arce, producido a fines del invierno en las cabanes à sucre, y la poutine, papas fritas con queso fresco en trozos y salsa, son íconos de la gastronomía local.
Destinos
4 destinos en Quebec
Ciudades
4 ciudades de Quebec en la guía
Quebec
Capital
Quebec
Capital de la provincia de Quebec, a orillas del río San Lorenzo, con el centro histórico amurallado reconocido por la UNESCO. En lo alto están la Terrasse Dufferin, la Citadelle y las puertas de la muralla; abajo, la Place Royale y el Quartier Petit‑Champlain. Las Plaines d’Abraham, el Parlamento y el Musée de la Civilisation completan la visita, y la Chute Montmorency y la Île d’Orléans quedan cerca.
Quebec
Gatineau
Ciudad de habla francesa en la orilla de Quebec del río Ottawa, frente al Parlamento de Canadá. Tiene el Museo Canadiense de la Historia, con vista a la Colina del Parlamento, y es la puerta de entrada al Parque de la Gatineau, con lagos, bosques y miradores a pocos kilómetros del centro.
Quebec
Montreal
La ciudad más grande de la provincia de Quebec, en una isla del río San Lorenzo. El Viejo Montreal tiene calles de piedra, la Basílica de Notre‑Dame y el Museo Pointe‑à‑Callière, junto al Vieux‑Port. El Mont‑Royal, en el centro de la isla, es un parque con miradores. Completan la visita el Oratorio San José, el Museo de Bellas Artes, el Jardín Botánico y el Mercado Jean‑Talon.
Quebec
Mont-Tremblant
Ciudad de las Laurentides, al pie del monte Tremblant, que agrupa el centro de Saint-Jovite, el antiguo poblado a la orilla del lago Mercier y la estación de montaña, con poblado peatonal y teleférico. A unos 25 km está el Parque Nacional de Mont-Tremblant, y la ciclovía P'tit Train du Nord atraviesa la ciudad.
Cuándo ir
El verano, de junio a agosto, es cálido, con festivales en Montreal y en la ciudad de Quebec, y coincide con la temporada de ballenas, que suele ir de junio a octubre. Desde finales de septiembre hasta mediados de octubre, los bosques suelen tornarse rojos y amarillos. El invierno es largo, de diciembre a marzo, con nieve, temperaturas bajo cero, esquí y el Carnaval de Quebec, entre finales de enero y febrero. Marzo y abril son los meses del jarabe de arce.
Cómo llegar
El Aeropuerto Internacional Montréal–Trudeau (YUL) es la principal puerta de llegada, con vuelos a Europa, las Américas y las otras provincias; la ciudad de Quebec cuenta con el Aeropuerto Jean-Lesage (YQB). Trenes de larga distancia conectan Montreal con la ciudad de Quebec, Ottawa y Toronto. Por carretera, las autopistas siguen las dos márgenes del San Lorenzo, y la frontera con Estados Unidos está a aproximadamente una hora en auto desde Montreal.
Resuelve tus dudas
Preguntas frecuentes sobre Quebec
¿Necesitas hablar francés para viajar por Quebec?
No es obligatorio. En Montreal y en las áreas turísticas de la ciudad de Quebec mucha gente habla inglés, pero en el interior predomina el francés. Señales, menús y avisos suelen estar en francés, y palabras sencillas como bonjour y merci ayudan en el día a día.
¿Cuántos días reservar para Montreal y la ciudad de Quebec?
Unos cinco días: tres en Montreal y dos en la ciudad de Quebec, que están a aproximadamente tres horas en auto o en tren. Con un día más, se puede incluir la Cascada Montmorency y la Île d’Orléans, o seguir hacia Charlevoix.
¿Cuándo es la temporada de ballenas en Tadoussac?
Los barcos de avistamiento suelen salir de junio a octubre. las minkes, las jorobadas y las rorcuales ingresan al estuario para alimentarse, y las belugas del San Lorenzo habitan la región todo el año. La presencia de cada especie varía a lo largo de la temporada.
¿Qué es una cabane à sucre?
Es la cabaña donde se produce el jarabe de arce a partir de la savia de los árboles, recogida a fines del invierno, generalmente en marzo y abril. En esa época muchas abren para comidas tradicionales, con platos regados con jarabe y la tire, el jarabe caliente que se endurece sobre la nieve y se enrosca en un palito.