
Gaufre de Liège
Gofre denso, de masa tipo brioche con trozos de azúcar perla que se caramelizan en la plancha. Redondeado y sin esquinas, se come caliente y sin cobertura. Según la tradición, fue creado en Liège en el siglo XVIII.
Fiesta popular · Lieja
Alrededor del 15 de agosto, el barrio de Outremeuse, en Liège, celebra la Asunción con procesión de la Virgen Negra, misa en valón, desfile de gigantes, conciertos y mucho péket, hasta el entierro simbólico de Matî l'Ohê.
En la foto: Lieja
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Fiestas del 15 de agosto en Outremeuse — Lieja
Alrededor del 15 de agosto, fiesta de la Asunción; el día principal es el 15 de agosto y el cierre, el 16 de agosto.
agosto
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La fiesta
Outremeuse es el barrio de Liège al otro lado del río Mosa, que se proclama con humor una república libre. Cada año, alrededor del 15 de agosto, fiesta de la Asunción, el barrio organiza la mayor fiesta popular de la ciudad, que mezcla lo religioso, lo folclórico y la fiesta callejera.
El día 15 comienza con la misa celebrada en valón y la procesión de la Virgen Negra de Outremeuse, imagen del siglo XVI de la iglesia de San Nicolás. La programación incluye desfile de los niños, espectáculos en el museo de marionetas Tchantchès y el gran desfile de los gigantes del barrio. Tchantchès, el muñeco de madera que es el héroe popular de Liège, y su compañera Nanesse están por todas partes.
Las calles se llenan de puestos, música y bares, y la fiesta continúa entrada la noche, con conciertos en la Place Delcour. Se bebe péket, el aguardiente de enebro local, y se comen boûkètes, crepes de trigo sarraceno, y peras cocidas. El día 16, un cortejo fúnebre burlesco lleva a Matî l'Ohê, el hueso que simboliza la fiesta, para ser enterrado, y así se cierran los festejos.
Para quien visita Liège en agosto, es la forma más directa de conocer el folclore valón y el lado popular de la ciudad.
La misa en valón y la procesión de la Virgen Negra en la mañana del 15 de agosto. El desfile de los gigantes de Outremeuse. Los espectáculos de marionetas en el Musée Tchantchès. El entierro de Matî l'Ohê el día 16.
Para llegar a Outremeuse basta cruzar el Mosa a pie desde el centro de Liège. El barrio se convierte en zona peatonal durante la fiesta; ve a pie o en transporte público. El día 15 es el más concurrido; la noche del 14 y el día 16 dan una idea de la fiesta con menos gente.
Péket, el aguardiente de enebro de Liège, servido en vasitos, a veces aromatizado. Boûkètes, crepes de trigo sarraceno con pasas. Peras cocidas (cûtès peûres) y los puestos de comida callejera del barrio.
El 15 de agosto es festivo en Bélgica y la fiesta atrae gente de todo el país; reserva alojamiento en Liège con antelación. Consulta el programa publicado por la ciudad y por el turismo de Liège.
En la ciudad
Sabores de Bélgica
agosto
agostoEn el fin de semana del cuarto domingo de agosto, de viernes a lunes.
En el fin de semana del cuarto domingo de agosto, Ath celebra su ducasse con la boda del gigante Goliath, el combate de David contra Goliath en la Grand-Place y el desfile de los gigantes por las calles.
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Pukkelpop reúne rock, música alternativa, electrónica y hip-hop en varios escenarios en un terreno de campos y bosques en Kiewit, al norte de Hasselt, en agosto.
agostoCada dos años, en los años pares, durante unos cuatro días en el fin de semana largo del 15 de agosto. · Cada dos años
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Resuelve tus dudas
En la semana de la Asunción. El día principal es el 15 de agosto, y la fiesta termina el 16 de agosto con el entierro de Matî l'Ohê.
Es el aguardiente de enebro tradicional de Liège, servido en vasitos y muy presente en las fiestas de Outremeuse.
Es el héroe popular de Liège, un muñeco de madera del teatro de marionetas, símbolo del barrio de Outremeuse y de la fiesta del 15 de agosto.
Fiestas y eventos de Bélgica
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febrero/marzoDesde el sábado hasta la medianoche del martes gordo, antes del inicio de la Cuaresma, en febrero o marzo, según la fecha de la Pascua.
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mayoCada tres años, el segundo domingo de mayo. · Cada tres años
Cada tres años, el segundo domingo de mayo, Ypres celebra a los gatos con el Kattenstoet, un desfile de carrozas, gigantes y disfraces que termina con el bufón de la ciudad lanzando gatos de peluche desde el campanario del Lakenhalle.
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En el Día de la Ascensión, la reliquia de la Sagrada Sangre sale de la basílica de la plaza Burg y recorre el centro medieval de Brujas en una procesión con escenas bíblicas, cantos, música y caballos; es patrimonio inmaterial de la UNESCO.