Brasil
Argentina
Bolivia
Chile
Colombia
Ecuador
Guyana
Guayana Francesa
Islas Malvinas (Falkland)
Paraguay
Perú
Surinam
Uruguay
Venezuela
Alemania
Austria
Bélgica
Croacia
Dinamarca
España
Finlandia
Francia
Grecia
Países Bajos
Hungría
Irlanda
Islandia
Italia
Luxemburgo
Noruega
Polonia
Portugal
Reino Unido
República Checa
Suecia
Turquía
Canadá
Estados Unidos
México
República Dominicana
Sudáfrica
Australia
Fiyi
Nueva Zelanda
Papúa Nueva Guinea
Quesería de demostración · Gruyères, Friburgo
La Maison du Gruyère
Quesería de demostración junto a la estación de Gruyères, en Pringy, donde se ve la producción del queso Gruyère AOP y una exposición sobre la leche, la región y el oficio de los queseros.
Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.
Conoce
Sobre La Maison du Gruyère
La Maison du Gruyère está en Pringy, al pie de la colina del pueblo, junto a la estación de tren. Es una quesería de demostración dedicada al Gruyère AOP, el queso de pasta dura que lleva el nombre de la región.
Una galería acristalada permite seguir el trabajo de los queseros en los tazones de cobre, desde la coagulación de la leche hasta el prensado de las formas. La producción suele ocurrir por la mañana.
La exposición explica el camino de la leche desde los pastos hasta la bodega de maduración, con recursos de audio y olfato que presentan las hierbas y flores de las montañas de la región. La bodega muestra las formas de queso en distintos estadios de maduración.
El lugar tiene restaurante y espacio de venta de productos de la región, incluida la crème double.
Antes de ir
Información práctica
Cidade Turismo revisa los datos con frecuencia, pero algo puede haber cambiado. Confirma con el lugar antes de planear tu viaje.
Cuánto tiempo reservar
Alrededor de 1 hora.
Mejor momento
Por la mañana, cuando se puede ver la fabricación del queso. Confirma los horarios de producción antes de ir.
Cómo llegar
En Pringy, junto a la estación de Gruyères, a unos 15 minutos a pie del burgo.
Consejo
Llega temprano para ver a los queseros en acción y luego sube a pie hasta el burgo.
Sitio oficial
Resuelve tus dudas
Preguntas frecuentes sobre La Maison du Gruyère
¿Qué se ve en la Maison du Gruyère?
La producción del queso Gruyère AOP a través de una galería acristalada y una exposición sobre la leche, la región y el oficio de los queseros.
¿Cuándo se puede ver la producción de queso?
Generalmente por la mañana. Confirma los horarios antes de ir.
¿Dónde está la Maison du Gruyère?
En Pringy, junto a la parada de tren, en la base de la colina del burgo.