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Plato · Takayama
Hoba miso
Miso de koji con cebolleta y hongos, asado sobre una hoja seca de magnolia (hoba) en un pequeño hornillo, en la mesa. Plato de la región de Hida-Takayama, en las montañas de Gifu.
Gifu · Japón
Takayama
En el destino Takayama y Shirakawa-go.
En la foto: Mercado matutino de Miyagawa, en Takayama.
Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.
La ciudad
Qué esperar de Takayama.
Takayama, en las montañas de Hida, en Gifu, conserva el casco antiguo de Sanmachi, con casas de comerciantes del periodo Edo, destilerías de sake y mercados matinales junto al río. El Takayama Jinya es el único puesto de gobierno del shogunato conservado en el país, y el Festival de Takayama, en primavera y otoño, saca a la calle carrozas talladas. La ciudad es base para visitar Shirakawa-go y Hida Furukawa.
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Dónde alojarse
Todavía no hay alojamiento en la guía en Takayama.
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La experiencia del lugar
Qué visitar en Takayama
Centro histórico
Casco antiguo de Takayama (Sanmachi)
Calles con casas de madera oscura de comerciantes del período Edo, con destilerías de sake, tiendas y casas-museo, y los mercados matinales junto al río Miyagawa.
Sitio histórico
Takayama Jinya
El antiguo puesto de gobierno del shogunato en Takayama, el único de su tipo conservado en Japón, con salas de audiencia, oficinas y un gran almacén de arroz.
Museo
Hida no Sato (Aldea folklórica de Hida)
Museo al aire libre en una ladera de Takayama, con cerca de treinta casas antiguas de la región de Hida, entre ellas casas de techo de paja gassho-zukuri, alrededor de un lago.
Museo
Salón de carros del Festival de Takayama (Takayama Matsuri Yatai Kaikan)
El salón junto al santuario Sakurayama Hachimangu que exhibe las carrozas del Festival de Takayama, talladas, lacadas y con muñecos mecánicos.
Ver 1 lugar más en Takayama
Ciudad histórica
Hida Furukawa
El pueblito al norte de Takayama con canales llenos de carpas, almacenes de paredes blancas, templos con carpintería tallada y destilerías de sake.
Para ir más allá de la guía
