Nagoya (Japón): Nagoya; Inuyama

Nagoya es la capital de la prefectura de Aichi y la cuarta ciudad más grande de Japón, a medio camino entre Tokio y Kioto por la línea del tren bala. Creció alrededor del castillo construido por el shogunato Tokugawa a comienzos del siglo XVII y se convirtió, en el siglo XX, en el centro de una de las mayores regiones industriales del país, con fábricas de automóviles, aviones, cerámica y maquinaria.

El castillo de Nagoya, con los delfines dorados en el tejado, es el símbolo de la ciudad, y el palacio Honmaru, rehecho en madera junto a la torre, muestra el lujo de los señores de la época. El santuario de Atsuta, al sur, es uno de los más importantes del sintoísmo y custodia la espada Kusanagi, uno de los tres tesoros imperiales. El Museo de Arte Tokugawa reúne el acervo de una de las familias más poderosas del período Edo, y el museo de Toyota, en una fábrica de tejidos de ladrillo, cuenta el paso de los telares a los automóviles.

La ciudad también tiene una cocina propia, llamada Nagoya meshi: el hitsumabushi, anguila a la parrilla sobre arroz que se come de tres maneras; el miso katsu, chuleta empanada con salsa de miso oscuro; las alitas de pollo tebasaki; y el fideo plano kishimen. El barrio de Osu, alrededor del templo Osu Kannon, mezcla galerías comerciales, tiendas de segunda mano y comida callejera.

A unos 30 minutos en tren, Inuyama conserva uno de los pocos castillos japoneses con la torre original, volcada sobre el río Kiso, además del jardín Urakuen y del museo al aire libre Meiji Mura. Nagoya es también punto de partida para los Alpes Japoneses, Takayama, Ise y el valle de Kiso.

Este destino reúne 2 ciudades: Nagoya, Inuyama.