La Gaspésie es la gran península del este de Quebec, entre el estuario del San Lorenzo y la bahía des Chaleurs. Una carretera, la ruta 132, da la vuelta completa, con más de 800 km de costa, acantilados, pueblos de pescadores y las montañas Chic-Chocs en el interior, la parte final de la cordillera de los Apalaches.
En la punta de la península está Percé, conocida por el Rocher Percé, una roca caliza de unos 88 metros de altura con un arco abierto por el mar, a pocos metros de la costa. En frente, la isla Bonaventure alberga una de las mayores colonias de gansos-patola del mundo, con más de 100.000 aves que anidan en lo alto de los acantilados en verano.
La ciudad de Gaspé, al norte, se ubica en una bahía profunda donde Jacques Cartier desembarcó en 1534 y erigió una cruz en nombre del rey de Francia. Cerca de allí, el Parque Nacional Forillon ocupa la punta de la península, con acantilados, playas de cantos rodados, senderos, focas y ballenas en temporada.
La región tiene una fuerte tradición pesquera y una mezcla de comunidades francófonas, anglófonas y del pueblo Mi'gmaq.
Este destino reúne 2 ciudades: Percé, Gaspé.