
Seco de chabelo
Plátano verde frito y machacado con carne seca, chicha de jora, ají panca y cilantro. Es uno de los platos más representativos de Piura, reconocido por Indecopi como Especialidad Tradicional Garantizada en 2026.
Piura · Perú Capital
En el destino Piura y Catacaos.
En la foto: Plaza de Armas de Piura, Perú.
Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.
La ciudad
Capital del departamento de Piura, en el norte de Perú, fundada en 1532 como San Miguel, la primera ciudad española del país. Alrededor de la Plaza de Armas, con La Pola y la catedral, están la casa natal del almirante Miguel Grau, la iglesia de San Francisco, donde Piura juró la independencia en 1821, y el museo Vicús, con piezas de oro prehispánicas. Al sur, Catacaos tiene la Calle Comercio de los artesanos y el sitio tallán de Narihualá. Es la ciudad del seco de chabelo.
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Sabores de Perú
La experiencia del lugar
La plaza principal de Piura, sombreada por tamarindos centenarios, con la estatua de la Libertad conocida como La Pola, regalo del presidente José Balta en 1870, y la catedral, de origen a fines del siglo XVI.
La casa de la calle Tacna donde nació y vivió el almirante Miguel Grau, héroe de la Guerra del Pacífico. Construcción de quincha y adobe de fines del siglo XVIII, museo desde 1964.
Iglesia del antiguo claustro franciscano, junto al malecón Eguiguren, en cuyo atrio Piura juró la independencia el 4 de enero de 1821. Monumento nacional, con altar neoclásico.
Museo municipal de Piura, con salas de arqueología e identidad piurana y la Sala del Oro, que reúne piezas de oro de la cultura vicús.
La calle principal de Catacaos, a unos 12 km al sur de Piura, con pórticos coloridos y talleres de filigrana de oro y plata, sombreros de paja toquilla y cerámica. Cerca está la iglesia de San Juan Bautista.
Gran huaca de adobe al sur de Catacaos, principal centro político y administrativo de los tallanes, el pueblo que habitaba el valle de Piura antes de los incas. Tiene museo de sitio.