ruta de destilerías · Luiz Alves, SC
Rota da Cachaça
Creada en 2018 por la municipalidad y la asociación de productores artesanales, reúne diez destilerías de cachaza repartidas por varios barrios. Los visitantes siguen la producción y conocen marcas premiadas en concursos en Brasil y en el exterior.
Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.
Conoce
Sobre Rota da Cachaça
La Rota da Cachaça es un circuito turístico que une diez alambiques (destilerías artesanales) repartidos por varios barrios rurales de Luiz Alves, en el Vale do Itajaí. Creada en 2018, en una alianza entre la municipalidad y los productores locales reunidos en la Associação dos Produtores de Cachaça Artesanal de Luiz Alves, la ruta aprovecha la tradición que le dio al municipio el título de capital catarinense de la cachaça.
Las paradas están a lo largo de más de 25 kilómetros de caminos rurales, entre plantaciones de caña, bananales y cerros cubiertos de selva. En cada alambique, los visitantes siguen de cerca la producción de la bebida, conocen los barriles donde se añeja y pueden degustar y comprar directamente a los productores.
Varias cachaças de la ruta ya fueron premiadas en concursos en Brasil y en el exterior. En 2024, la cachaça de Luiz Alves recibió del INPI el registro de Indicación Geográfica en la modalidad Denominación de Origen, a pedido de la asociación de productores.
El recorrido se hace en auto, al ritmo de cada uno: puedes visitar solo algunos alambiques o dedicar el día entero al paseo. Es un plan para adultos interesados en la cultura de la cachaça artesanal y en el paisaje rural del Vale.
Antes de ir
Información práctica
Cuánto tiempo reservar
De medio día a un día completo, según la cantidad de alambiques que visites.
Mejor momento
Durante el día, de preferencia en un día seco, para aprovechar los caminos rurales y el paisaje de caña; la visita se puede hacer en cualquier estación.
Cómo llegar
Luiz Alves está en el Vale do Itajaí, cerca de Blumenau, Gaspar y Navegantes, con acceso por la SC-414. Los alambiques están en distintos barrios rurales del municipio y el recorrido se hace en auto, con el mapa de la ruta que distribuye el municipio.
Consejo
Antes de salir, acuerden quién va a manejar: la degustación es parte de cada parada. Consulta los horarios de cada alambique antes de ir.
Una mirada al lugar
Rota da Cachaça en imágenes
Estas fotos son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías. Pueden tener diferencias con el lugar.
Haz clic en la foto para ampliarla.
Resuelve tus dudas
Preguntas frecuentes sobre Rota da Cachaça
¿Cuántos alambiques forman parte de la Rota da Cachaça de Luiz Alves?
Son diez alambiques, repartidos por varios barrios rurales del municipio.
¿Qué se puede hacer en los alambiques?
Los visitantes siguen la producción de la cachaça, conocen el añejamiento en barriles y pueden degustar y comprar directamente a los productores.
¿Cuánto tiempo lleva hacer la ruta?
Depende de cuántas paradas elijas: los alambiques están a lo largo de más de 25 km de caminos rurales, así que reserva de medio día a un día completo.
¿Se puede hacer la Rota da Cachaça a pie?
No es práctico: los alambiques están lejos unos de otros, en barrios distintos, y el recorrido se hace en auto.
¿La cachaça de Luiz Alves tiene sello de origen?
Sí. En 2024 la cachaça de Luiz Alves recibió del INPI el registro de Indicación Geográfica en la modalidad Denominación de Origen.