
Plato · Tolima
Lechona tolimense
Un cerdo entero relleno con su propia carne condimentada y arveja seca amarilla, asado durante horas hasta que la piel queda crujiente. Es el plato del mayor orgullo de Tolima, servido con insulso.
Departamento · Andina
Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.
Sabores de Colombia