Texas

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Conoce Texas

Texas es el segundo estado más grande de Estados Unidos en superficie y en población, en la frontera con México y a orillas del golfo de México. Fue parte de México y república independiente antes de unirse al país en 1845. La capital es Austin; las ciudades más grandes son Houston, San Antonio y Dallas.

San Antonio tiene el River Walk, un paseo junto al río con restaurantes y lanchas, y el Álamo, la antigua misión donde se libró la batalla de 1836. El Álamo y las cuatro misiones españolas del sur de la ciudad forman las Misiones de San Antonio, patrimonio de la UNESCO. Austin, a unos 130 km, es la capital de la música en vivo, con bares en Sixth Street y el festival South by Southwest en marzo.

Houston, la ciudad más grande del estado, alberga el Space Center Houston, el centro de visitantes del control de las misiones de la NASA, y el distrito de los museos, con el Museo de Bellas Artes y el de Ciencias Naturales. Galveston, a unos 80 km, es la isla de playa en el golfo, con casonas victorianas. Dallas tiene el Sixth Floor Museum, dedicado al presidente John F. Kennedy, y Fort Worth, los Stockyards, con el paso del ganado longhorn por la calle y rodeos.

En la mesa, la barbacoa texana, de pecho de res (brisket) ahumado durante horas, y la comida tex-mex, como las fajitas y el chili con carne. Texas está casi todo en la zona horaria central; el extremo oeste, con El Paso, sigue la hora de la montaña.