Carolina do Sul

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Conoce Carolina do Sul

Carolina del Sur (South Carolina) está en el sureste de los Estados Unidos, a orillas del Atlántico, entre Carolina del Norte y Georgia. La capital es Columbia, en el centro; la franja de tierras bajas e islas del litoral se llama Lowcountry.

Charleston, fundada en 1670, tiene uno de los centros históricos mejor conservados del país: las casas coloridas de Rainbow Row, las mansiones de Battery, las iglesias y las calles empedradas. En el puerto, el Fuerte Sumter, donde comenzó la Guerra Civil en 1861, se visita en barco.

Alrededor de la ciudad, antiguas plantaciones de arroz, como Middleton Place, Magnolia y Boone Hall, cuentan con jardines, avenidas de robles y las cabañas de las personas esclavizadas que trabajaban en ellas. La cultura gullah, de los descendientes de africanos de las islas, aparece en la comida, en las cestas de hierba trenzada y en la lengua.

En la costa, Hilton Head es una isla de playas y campos de golf, y Myrtle Beach es la playa veraniega más concurrida del estado. En la mesa, el camarón con polenta de maíz (shrimp and grits) y el Lowcountry boil, cocido de camarón, maíz y salchicha. Savannah, en Georgia, queda a unos 170 km de Charleston.