Tudela
Capital de la Ribera de Navarra, a orillas del Ebro, fundada en el periodo musulmán y marcada por la convivencia de cristianos, musulmanes y judíos. La catedral de Santa María se alza sobre la antigua mezquita mayor, y la Plaza de los Fueros, del siglo XVII, es el centro de la vida de la ciudad. La huerta de la Ribera da origen a la menestra de verduras, y el Parque Natural de las Bardenas Reales comienza a pocos kilómetros.
