Salzwedel y la Altmark

La Altmark es la parte norte de Sajonia-Anhalt, una región llana de campos, bosques y pequeños ríos entre el Elba y Baja Sajonia. La región se presenta como tierra de ciudades hanseáticas y lugar de las raíces de Prusia. Está fuera de las rutas más concurridas de Alemania y recibe menos visitantes que las grandes ciudades.

Salzwedel, en el noroeste de la Altmark, es la puerta de entrada. La ciudad formó parte de la Liga Hanseática de 1263 a 1518 y usa oficialmente el título de Hansestadt. El casco antiguo, rodeado por brazos del río Jeetze y por tramos de muralla, reúne más de 570 edificios entramados, iglesias de ladrillo del gótico del norte de Alemania y dos puertas medievales.

Las iglesias de Santa María, Santa Catalina y San Lorenzo muestran tres momentos de la arquitectura de ladrillo, del románico tardío al gótico. La antigua iglesia de los franciscanos se convirtió en sala de conciertos, y la casa renacentista junto a la iglesia de Santa María alberga el museo de historia de la región, con un retablo del taller de Lucas Cranach el Joven. En el límite norte del centro, la torre redonda del castillo se alza en un jardín público.

Salzwedel también es conocida por el Salzwedeler Baumkuchen, el pastel horneado por capas en un espetón frente al fuego. En algunas pastelerías de la ciudad es posible ver su preparación. Al norte, la antigua franja fronteriza entre las dos Alemanias se transformó en un corredor natural, el Grünes Band.

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