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Bodega · Canelones, Canelones
Viña Varela Zarranz
Bodega en Joaquín Suárez con bodega de 1888, entrada flanqueada por olivos centenarios y una cava con toneles de roble francés de 1903. La visita es guiada por alguien de la familia.
Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.
Conoce
Sobre Viña Varela Zarranz
La Varela Zarranz está en el km 29 de la Ruta 74, en Joaquín Suárez, a unos 10 km del Rio da Prata. La bodega fue construida en 1888 por Diego Pons, uno de los pioneros de la viticultura uruguaya, que también plantó olivos. Muchos de ellos aún se mantienen en pie y forman la alameda de acceso a la antigua casa.
La familia Varela comenzó en el ramo del vino en 1933, en Las Piedras, y compró la propiedad de Pons en la década siguiente. La tercera generación renovó viñedos y equipos a partir de 1986, y hoy la empresa reúne a cuatro generaciones. Los viñedos están en Joaquín Suárez y en Cuatro Piedras, con Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot.
La visita es guiada por un integrante de la familia y recorre los viñedos, la sala de barricas y la antigua cava, que guarda la mayor colección de toneles de roble francés en uso en el país, de 1903. La casa también elabora espumantes naturales por el método tradicional, con segunda fermentación en botella.
La degustación se realiza en la cava de piedra de la casa antigua. Hay opciones solo con bocados del campo y un almuerzo de tres pasos armonizado con cinco vinos, con un menú que cambia cada fin de semana.
Antes de ir
Información práctica
Cidade Turismo revisa los datos con frecuencia, pero algo puede haber cambiado. Confirma con el lugar antes de planear tu viaje.
Cuánto tiempo reservar
Unas 2 horas para visita y degustación; con almuerzo, de 3 a 4 horas.
Mejor momento
Las visitas suelen realizarse de jueves a domingo, desde media mañana. Confirme los días antes de ir. En verano, la alameda de olivos da sombra al llegar.
Cómo llegar
Está en la Ruta 74, km 29, en Joaquín Suárez. Desde la ciudad de Canelones son unos 36 km; desde el centro de Montevidéu, unos 30 km, aproximadamente 40 minutos en coche. La vinícola ofrece traslado de ida y vuelta desde Montevidéu en algunos turnos.
Consejo
Pregunte por el traslado desde Montevidéu al reservar: en algunos horarios está incluido, lo que evita conducir después de la degustación.
Sitio oficial
Resuelve tus dudas
Preguntas frecuentes sobre Viña Varela Zarranz
¿De cuándo es la bodega de Varela Zarranz?
Fue construida en 1888 por Diego Pons. La familia Varela compró la propiedad en la década de 1940.
¿Qué tiene de especial la cava?
Guarda la mayor colección de toneles de roble francés en uso en Uruguay, de 1903.
¿En qué días la bodega recibe visitas?
Las visitas suelen realizarse de jueves a domingo, con reserva. Confirme antes de ir.
¿Se puede ir sin coche?
Sí. La bodega ofrece traslado de ida y vuelta desde Montevidéu en algunos horarios. Consulte al reservar.