Museo · Montreux, Vaud

Alimentarium

Museo de la alimentación en el paseo de Vevey, en un edificio neoclásico de 1921 que fue la primera sede de Nestlé, conocido por el tenedor de acero inoxidable de 8 metros clavado en el lago.

Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.

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Conoce

Sobre Alimentarium

El Alimentarium se abrió en 1985 en la orilla de Vevey, en el edificio neoclásico de 1921 que fue el primer centro administrativo de Nestlé. El museo pertenece a una fundación mantenida por la empresa y fue sometido a una reforma completa en 2016.

La exposición permanente trata la comida desde varios ángulos: qué comemos, cómo se producen los alimentos y qué significa comer bien. Hay instalaciones en vídeo, reportajes fotográficos, obras de arte y unos 500 objetos del fondo, además de un área con juegos para niños.

En la entrada, una huerta con más de 300 plantas comestibles cambia según la estación. La cocina del museo acoge talleres y demostraciones, en francés.

Frente al edificio, un tenedor de acero inoxidable de 8 metros emerge del agua del lago. Fue colocado en 1995, para los diez años del museo, como pieza de una exposición temporal, y retirado al año siguiente. Más de diez años después, volvió al lago tras una petición y permaneció definitivamente en la orilla.

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Antes de ir

Información práctica

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Cuánto tiempo reservar

De una a dos horas.

Mejor momento

En cualquier época; el museo cierra los lunes, excepto en días festivos. La foto del tenedor sale mejor con el lago en calma, por la mañana.

Cómo llegar

Está en el quai Perdonnet, en la orilla de Vevey, a unos 7 km de Montreux. En tren hasta Vevey son pocos minutos y luego un corto paseo hasta el lago; los barcos de la CGN también hacen parada en Vevey.