La Huasteca Potosina es la región oriental del estado de San Luis Potosí, donde la Sierra Madre Oriental desciende hacia la llanura del Golfo de México. Las sierras de caliza cubiertas de selva están recorridas por ríos de agua azul turquesa, debido a los minerales disueltos, que forman cascadas, pozas naturales y cañones.
La cascada de Tamul, de unos 105 metros, es la más alta del estado y se llega en canoa, remando contra la corriente por el río Santa María. Las cascadas de Micos y de Tamasopo tienen pozas para bañarse, y en el Sótano de las Golondrinas, un pozo natural de más de 500 metros de profundidad, miles de aves salen en espiral al amanecer.
En Xilitla, en lo alto de la sierra, el poeta inglés Edward James construyó entre las décadas de 1940 y 1980 el jardín de Las Pozas, con decenas de esculturas de concreto en medio de la selva y las cascadas, una de las obras más conocidas del surrealismo en México.
La región es tierra de los pueblos teenek y nahua, con una gastronomía propia, como el zacahuil, un tamal gigante.
Este destino reúne 3 ciudades: Ciudad Valles, Aquismón, Xilitla.