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Ciudad histórica · Volendam, Holanda Setentrional
Edam
Pequeña localidad a pocos kilómetros de Volendam que dio nombre al queso edam, con canales, casas del siglo XVII y un mercado de queso representado las mañanas de los miércoles de julio y agosto.
Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.
Conoce
Sobre Edam
Edam surgió junto a un dique en el río IJe, que desembocaba en el Zuiderzee; de ahí el nombre. Recibió derechos de ciudad en 1357 y creció con la construcción de barcos, la pesca del arenque y el comercio del queso. En 1526 el emperador Carlos V concedió a la ciudad el derecho a celebrar una feria semanal y a disponer de una báscula pública (waag), donde se pesaba el queso.
El queso redondo de corteza roja conocido en el mundo como edam toma el nombre de la ciudad. El comercio en la feria duró hasta 1922. Desde 1989, el mercado de queso (kaasmarkt) se representa por voluntarios: los quesos llegan en carretas y en barco y se negocian en la plaza como antaño. La representación tiene lugar las mañanas de los miércoles de julio y agosto; confirme las fechas.
El centro es pequeño y tranquilo, con canales, puentes y casas de los siglos XVII y XVIII. El Edams Museum está en una casa de comerciante en la plaza Damplein, y la Grote Kerk, la iglesia de São Nicolau, se ve al final de la calle principal.
Edam forma con Volendam el municipio de Edam-Volendam, pero tiene un ritmo muy distinto al de la villa vecina.
Antes de ir
Información práctica
Cidade Turismo revisa los datos con frecuencia, pero algo puede haber cambiado. Confirma con el lugar antes de planear tu viaje.
Cuánto tiempo reservar
De 2 a 3 horas; toda la mañana en el día del mercado de queso.
Mejor momento
Las mañanas de los miércoles de julio y agosto, para el mercado de queso; llegue antes del comienzo para conseguir un sitio cerca de la plaza. Fuera del verano, la ciudad es tranquila durante todo el día.
Cómo llegar
Desde Volendam, a pocos minutos en autobús o unos 15 minutos en bicicleta por la ciclovía. Los autobuses que salen del terminal detrás de la Amsterdam Centraal también paran en Edam.
Consejo
Alquile una bicicleta en Volendam y haga el trayecto hasta Edam por la ciclovía junto al dique. Si va en verano, combine la visita con la mañana de miércoles del mercado.
Resuelve tus dudas
Preguntas frecuentes sobre Edam
¿Cuándo se celebra el mercado de quesos de Edam?
Las mañanas de los miércoles de julio y agosto. Confirme las fechas del año antes de ir.
¿El mercado de quesos es auténtico?
Es una recreación del antiguo comercio, realizada por voluntarios desde 1989. El comercio real en la feria terminó en 1922.
¿Cómo ir de Volendam a Edam?
En autobús, en pocos minutos, o en bicicleta por la ciclovía, en unos 15 minutos.