País Vasco francés

El País Vasco francés ocupa la esquina suroeste de Francia, donde la costa atlántica se encuentra con los Pirineos y la frontera con España. Es el Iparralde, la parte norte del territorio vasco, que continúa al otro lado de la frontera hasta Bilbao. Aquí el euskara, la lengua vasca, convive con el francés: las placas llevan los dos nombres, y Bayonne también es Baiona, Biarritz es Miarritze y Saint-Jean-de-Luz es Donibane Lohizune.

Tres ciudades forman la ruta, todas a menos de media hora una de otra. Biarritz, la ciudad de llegada, fue puerto ballenero y se convirtió en balneario de la corte de Napoleón III y de la emperatriz Eugénie en el siglo XIX; hoy es conocida por el surf, que llegó a Europa por sus playas a finales de los años 1950. Bayonne, en la confluencia de los ríos Adour y Nive, tiene catedral gótica, murallas, muelles con casas de entramado y las tradiciones del chocolate y del jamón. Saint-Jean-de-Luz, en una bahía protegida, es un puerto pesquero donde Luis XIV se casó en 1660. Hacia el interior, Saint-Jean-Pied-de-Port, al pie de los Pirineos, es el punto de partida del Camino Francés de Santiago y el final del camino que viene de Le Puy-en-Velay.

La cultura vasca aparece por todas partes: el frontón de pelota en cada pueblo, las casas blancas con madera pintada de rojo o de verde, las boinas, las fiestas de verano y la cocina con el piment d'Espelette, la pimienta de denominación de origen que se seca en tiras en las fachadas de Espelette. Al otro lado de la frontera, San Sebastián está a unos 30 km de Saint-Jean-de-Luz, y el trayecto se hace en coche, autobús o tren vía Hendaye.

El tren conecta las tres ciudades en pocos minutos, y los pueblos del interior piden coche o autobús regional.

Este destino reúne 4 ciudades: Biarritz, Bayonne, Saint-Jean-de-Luz, Saint-Jean-Pied-de-Port.