Brasil
Argentina
Chile
Colombia
Perú
Uruguay
Alemania
Bélgica
España
Grecia
Países Bajos
Irlanda
Italia
Portugal
Reino Unido
Suiza
Sitio histórico · Saint-Émilion, Nova Aquitânia
Cloître des Cordeliers
Ruinas del convento franciscano del siglo XIV, con claustro de columnas, jardín y bodegas en la roca donde se produce espumante.
Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.
Conoce
Sobre Cloître des Cordeliers
Los franciscanos, llamados en Francia Cordeliers por la cuerda que usaban como cinturón, llegaron a Saint-Émilion a comienzos del siglo XIII. El primer convento, fuera de las murallas, sufrió durante la Guerra de los Cien Años, y solo a finales del siglo XIV recibieron permiso para construir dentro de la villa.
El conjunto tenía iglesia, claustro, jardín, bodega y vivienda. Con la Revolución, los religiosos fueron expulsados y el convento fue vendido en 1791. Hoy quedan las ruinas del claustro, con columnas, capiteles y basas esculpidos cada uno en un solo bloque de piedra, y las paredes de la iglesia de una sola nave. El lugar está catalogado como monumento histórico.
Desde la iglesia se desciende a las cavas excavadas en la caliza, a 17 metros de profundidad. Desde finales del siglo XIX se usan para producir crémant de Bordeaux, un espumante elaborado con el mismo método que el champán. Hay visitas guiadas por las cavas y por la historia del convento.
El antiguo jardín del convento se ha convertido en una zona de mesas, con un bar de vinos, donde se puede probar el espumante con moderación o tomar un tentempié a la sombra.
Antes de ir
Información práctica
Cidade Turismo revisa los datos con frecuencia, pero algo puede haber cambiado. Confirma con el lugar antes de planear tu viaje.
Cuánto tiempo reservar
De 30 minutos a 1 hora, con la visita guiada a las cavas.
Mejor momento
Por la tarde, para descansar en el jardín después de subir y bajar las cuestas de la villa. El lugar suele abrir todos los días de marzo a noviembre.
Cómo llegar
A pie, en la rue des Cordeliers, en la parte norte de la villa, a pocos minutos de la Collégiale.
Consejo
Reserve la visita guiada a las bodegas en la entrada o en la oficina de turismo. Hay zumo y bebidas sin alcohol para quien no bebe o va a conducir.
Sitio oficial
Resuelve tus dudas
Preguntas frecuentes sobre Cloître des Cordeliers
¿Quiénes eran los Cordeliers?
Eran los frailes franciscanos, llamados así en Francia por la cuerda que llevaban a la cintura. Construyeron el convento dentro de las murallas a finales del siglo XIV.
¿Qué es el crémant de Bordeaux?
Es un vino espumoso de la región de Burdeos elaborado por el mismo método que el champán, con segunda fermentación en botella. En las bodegas de los Cordeliers se produce desde finales del siglo XIX.
¿Se puede visitar solo el claustro?
Sí. El claustro y el jardín se pueden ver sin la visita a las bodegas, que es guiada y se paga por separado. Confirme las condiciones en la entrada.