Alsácia

La Alsácia es la franja del este de França entre el río Reno, que marca la frontera con Alemanha, y las montañas de los Vosges. La región pasó varias veces de manos entre França y Alemanha a lo largo de los siglos, y eso se refleja en todo: en los nombres de las calles y de las ciudades, en los carteles bilingües, en la gastronomía y en el dialecto alsaciano, que todavía hablan parte de los habitantes mayores.

Estrasburgo es la puerta de entrada. La ciudad tiene la catedral de arenisca rosa, el centro histórico de la Grande Île y el barrio de la Petite France, ambos reconocidos como Patrimonio Mundial por la Unesco, y es sede del Parlamento Europeo. El TGV, el tren de alta velocidad, conecta Paris con Estrasburgo en unos 1h50.

Al sur está Colmar, con canales en la Petite Venise, casas coloridas de entramado y el Musée Unterlinden, que guarda el Retábulo de Issenheim. Alrededor de Colmar discurre la Rota dos Vinhos da Alsácia, una carretera que une localidades como Riquewihr, Eguisheim y Kaysersberg, en medio de los viñedos de riesling y gewurztraminer. En lo alto de una colina, el Château du Haut-Kœnigsbourg vigila la llanura.

El vino blanco forma parte de la cultura local, al igual que la choucroute (chucrute), la flammekueche (una masa fina al horno con crema, cebolla y bacon) y el kougelhopf, un bizcocho alto en forma de corona. Las cigüeñas se convirtieron en símbolo de la región y aparecen en nidos sobre los tejados y en recuerdos por todas partes.

En diciembre, las ciudades instalan mercados de Navidad; el de Estrasburgo, el Christkindelsmärik, es uno de los más antiguos de Europa. Los mercados suelen ir de finales de noviembre a finales de diciembre, y es la época de más movimiento del año.

Este destino reúne 2 ciudades: Estrasburgo, Colmar.