SC · Brasil
Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.
Conoce el lugar
La Serra Catarinense es donde Brasil aprende a nevar: altitudes de más de 1.500 metros, heladas que pintan de blanco los campos y vinos finos producidos en el frío más intenso del país. Los días son de rutas panorámicas, cañones, cascadas y miradores suspendidos; las noches, de chimenea, fondue y vino de altura en hoteles hacienda. Es el destino de invierno más auténtico del Sur.
Este destino reúne 8 ciudades: Lages, Urubici, São Joaquim, Bom Jardim da Serra, Urupema, Rio Rufino, Bom Retiro, Painel.
Una mirada al lugar
Estas fotos son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías. Pueden tener diferencias con el lugar.
Haz clic en la foto para ampliarla.
Un destino, varios caminos
Empieza por una ciudad o combina varias en tu itinerario.
Lages tiene una historia ligada al tropeirismo (los antiguos arrieros) y a la vida rural del planalto catarinense. Puedes caminar por el centro, conocer la catedral y explorar los paisajes de campos y araucarias de los alrededores.
Urubici reúne valles, campos de altura y escarpas de la Serra Catarinense. Puedes conocer miradores como el Morro da Igreja y hacer recorridos que revelan formaciones rocosas y zonas de bosque.
São Joaquim tiene un paisaje de campos de altura y un centro marcado por la iglesia de piedra. Puedes caminar por las plazas y conocer la producción rural y los caminos de la sierra catarinense.
Bom Jardim da Serra está en lo alto de la Serra do Rio do Rastro, entre campos y escarpas. Puedes observar las curvas de la ruta desde los miradores y conocer el paisaje rural del planalto catarinense.
Urupema está en el planalto serrano catarinense, entre campos y bosques de araucarias. Puedes caminar por la plaza central y conocer paisajes rurales marcados por las bajas temperaturas del invierno.
Rio Rufino ocupa un valle de la Serra Catarinense, rodeado de laderas y zonas rurales. Puedes conocer su pequeño centro y explorar paisajes de ríos y cascadas en los alrededores del municipio.
Bom Retiro reúne campos, araucarias y montañas en el planalto serrano de Santa Catarina. Puedes conocer el patrimonio religioso del centro y recorrer caminos rurales entre valles y zonas de bosque.
Painel es un pequeño municipio del planalto catarinense, rodeado de campos y zonas de araucarias. Puedes conocer la plaza de la iglesia matriz y recorrer caminos rurales del paisaje serrano.
La experiencia del lugar
Se llega por un sendero de dificultad moderada, de unos 5 km ida y vuelta, con cruces de arroyo, tramos rocosos y bosque cerrado. El Rio do Tigre forma parte de la Rota da Truta y es conocido por la presencia de truchas arcoíris.
Conocer Cachoeira do Rio do Tigre
Formación rocosa de unos 20 metros en una propiedad privada, con tres cascadas, entre ellas la Cachoeira Papuã, de 10 metros. La entrada se paga en la hacienda de acceso, con reserva, y el sendero corto tiene una bajada empinada con apoyo de cuerdas.
Inaugurada en 1922, fue construida en piedras de tono anaranjado, en estilo neogótico, en la Praça João Ribeiro. Los vitrales vinieron de Alemania, y el altar mayor exhibe imágenes del Senhor dos Passos y de Nossa Senhora das Dores.
Tramo preservado de unos 18 km del antiguo camino de tropas entre Lages y Laguna, abierto entre los siglos XVIII y XIX, con taipas (muros de piedra) visibles en la zona de Boa Vista. El acceso pasa por la Fazenda Passo de Pedra y requiere autorización y reserva.
Uno de los puntos habitados más altos del Sur, a 1.822 metros, dentro del Parque Nacional de São Joaquim, donde se registraron las temperaturas más bajas del país. Desde allí se ve la Pedra Furada, una roca con una abertura de unos 13 por 6 metros.
Conocer Morro da Igreja e Pedra Furada
Con unos 1.750 metros de altitud y torres de comunicación en la cima, está a 7 km del centro, en el límite con Rio Rufino. Es conocido por sus paisajes congelados, con heladas intensas y nieve ocasional en los días más fríos.
La caída está a unos 3 km del centro y se llega con una caminata suave de unos 30 minutos. El nombre recuerda una fábrica de celulosa que funcionó en la década de 1940 y cuyas ruinas todavía se pueden ver.
Formada por tres caídas que suman unos 70 metros, está en la localidad de Barbaquá, a 20 km del centro. El sendero tiene tramos con escaleras de madera, y la visita se hace con reserva con un guía local.
Está en los límites del Parque Nacional de São Joaquim, con cascadas que bajan por las paredes. El acceso es por las haciendas Rincão da Palha y Santa Cândida, que cobran una tasa y piden reserva.
Conocer Cânion das Laranjeiras
A pocos kilómetros del centro, la caída ofrece un fenómeno raro en el país: se congela en rachas de frío extremo, con varios días seguidos de temperaturas bajo cero. El acceso es libre.
Caída de unos 100 metros con plataformas a ambos lados, incluido un mirador con piso de vidrio sobre el abismo. Quien tiene aliento baja por el sendero hasta la base, dentro del bosque.
Garganta estrecha excavada por el Rio Caveiras en la Fazenda Morro Chato, en el límite con Lages, con una cascada entre paredes de roca. El acceso es solo a pie o a caballo, en un paseo guiado por una agencia de ecoturismo de la región.
Mirador a más de mil metros de altitud, a 3 km del Centro, al que se llega en auto o por una escalera de 513 escalones. En la cima hay una cruz blanca de casi 20 metros y una capilla, escenario de representaciones en Semana Santa.
Con 55 metros de altura, está en la comunidad de Paraíso da Serra, a menos de 5 km del centro. Un sendero fácil de 800 metros lleva hasta la caída, y la visita requiere reserva previa.
Junto al parque eólico en lo alto de la Serra do Rio do Rastro, es el más fácil de alcanzar entre los cañones de la región. Se puede recorrer en caminatas, cabalgatas y paseos en 4x4.
Zona rural de más de 1.100 km² que fue corredor de las tropas de ganado entre Rio Grande do Sul y São Paulo. Los campos con araucarias guardan taipas (muros de piedra) levantadas hace más de 200 años por esclavizados, indígenas y peones, además de haciendas centenarias.
Iniciada en 1918 por el padre João Casale y terminada en 1957, fue levantada con pedra-ferro (basalto) sacada de cerros cercanos y transportada en carretas de bueyes. Las torres en forma de corona homenajean a María, y el interior guarda un panel que retrata el Paraíso.
Conocer Igreja Matriz de São Joaquim
Iglesia matriz dedicada a San Sebastián, en el centro de Painel, junto a la avenida principal de la ciudad. La fachada pintada de azul se destaca en el pequeño núcleo urbano del municipio, rodeado de campos de altura.
Conocer Igreja Matriz de São Sebastião
Dedicada a la patrona Santa Ana, está en el centro, frente a la plaza municipal, a 1.335 metros de altitud. El conjunto es el corazón de la vida comunitaria y reúne además una cascada, una gruta y un lago que llega a congelarse en los días más fríos.
Conocer Igreja Matriz Santa Ana
Ruta de curvas cerradas que sube la escarpa hasta más de 1.400 metros de altitud, una de las más panorámicas de Brasil. El mirador de arriba ofrece la vista completa de las curvas talladas en la montaña.
Conocer Serra do Rio do Rastro
Ubicada en el camino entre la Serra do Rio do Rastro y Urubici, forma una pileta natural de agua transparente y fría. El acceso es libre y se hace por una escalera hasta la caída.
Protege 234 hectáreas de Mata Atlántica con araucarias, donde se registraron 168 especies de aves. Revitalizado con la recuperación de sus senderos, fue el primer espacio del municipio reconocido como Sala Verde por el Ministerio de Medio Ambiente.
Conocer Parque Natural Municipal João José Theodoro da Costa Neto
Araucaria con una edad estimada de entre 600 y 900 años, tiene 39,2 metros de altura, 10,21 metros de circunferencia y una gran grieta en la base. Está en una propiedad privada cerca del distrito de Pericó, y se llega por un sendero entre helechos arborescentes centenarios.
Paso esculpido en la roca con un corte de unos 90 metros de altura, que une Urubici con el litoral sur. Las plataformas de vidrio instaladas arriba te dejan suspendido sobre el valle.
Cañón en la zona del Campo dos Padres, a más de 1.500 metros, con paredes empinadas y varias cascadas en el camino. Lo buscan quienes disfrutan de los senderos y las cabalgatas.
Con 62 metros de altura, la caída se desliza sobre formaciones de basalto al pie del Morro da Igreja, en un ecoparque que reúne también las cascadas dos Namorados y Três Irmãs. La principal está a unos 150 metros de caminata suave, con decks de madera a lo largo del trayecto.
Mirador urbano en lo alto de una colina, al que se llega por una larga escalera desde el centro. Desde arriba, la vista panorámica abarca la ciudad y las araucarias típicas del paisaje serrano.
Construido en 1771 por el fundador Correia Pinto, está en el centro, en la Rua Zeca Neves. Reúne un lago con carpas rojas, el Monumento às Lavadeiras (a las lavanderas) en bronce, pista para caminar y juegos infantiles.
Viñedos plantados a más de 1.200 metros que dan origen a algunos de los vinos finos más premiados de Brasil. Las bodegas reciben visitantes para degustaciones y recorridos por los viñedos.
Conocer Vinícolas de altitude de São Joaquim
Área protegida que conserva campos de altura, bosques de araucaria y tramos de cañones en el punto más frío del país. Tiene senderos y algunos de los miradores más altos del Sur.
Conocer Parque Nacional de São Joaquim
Tu base para explorar
El alojamiento es parte del viaje. Elige la zona que mejor va con tu itinerario.
Hotel hacienda ubicado en una propiedad rural a orillas de la BR-282, que recibe huéspedes desde 1990 y mantiene la actividad de hacienda. Es para familias que buscan cabalgatas, senderos, piscinas climatizadas y actividades para niños.
Hotel boutique a orillas de la SC-110, a unos 16 km del centro de Bom Retiro, en una propiedad con jardines, huertos frutales, cascadas y spa. Es para parejas en luna de miel y para quienes organizan casamientos y eventos en la sierra.
Hacienda de turismo rural en la localidad de Serrinha, en el interior de Painel, con alojamiento para familias y grupos y comidas caseras. Ofrece cabalgatas, senderos entre araucarias y zona de camping.
Posada de cabañas con cocina, parrilla y chimenea en la localidad de Rio do Tigre, junto a la SC-370, entre Urubici y Urupema. Es para familias que buscan paseos a caballo, pesca en el lago, bicicletas y senderos en el campo.
Propiedad rural en la localidad de Rio dos Touros con una casona y cabañas a orillas de un lago, rodeadas de bosque de araucarias. Recibe parejas, familias y grupos de retiro interesados en senderos, observación de aves y paseos en canoa.
Resort familiar sobre la SC-390, en la zona de la Serra do Rio do Rastro, con chalés con chimenea e hidromasaje, dos piscinas climatizadas y restaurante a la carta. Es para parejas y familias que buscan descanso en medio de la naturaleza, y acepta mascotas.
Hotel ejecutivo en la Praça João Ribeiro, al lado de la iglesia matriz, con restaurante y bar en el edificio. Es para quien viaja por trabajo o quiere recorrer a pie el centro, las plazas y los comercios de la ciudad.
Posada familiar abierta en 1999 a unos 7 km del centro, con habitaciones, suites y chalés, lago, sendero hasta una cascada y restaurante propio. Es para familias, parejas y grupos, y acepta perros.
Hotel boutique en una hacienda histórica restaurada sobre la SC-110, en la localidad de Caneleira, en el mismo complejo de la Vinícola Thera. Tiene piscina al aire libre, sauna y sala de juegos, y es para quien quiere alojarse junto a la bodega.
Hacienda centenaria en el interior de Urupema, junto a la SC-114, una de las pioneras del turismo rural en el país. Recibe huéspedes que buscan cabalgatas, caminatas y cocina serrana en medio de los campos de altura.
Hotel hacienda abierto en 2010 sobre la SC-390, con un bistró de cocina regional y vinos de altura. Es para quien quiere usar el alojamiento como base para los cañones de la región, con cabalgatas, caminatas y paseos en cuatriciclo.
Hotel urbano en la Rua Hercílio Luz, en el centro de Lages, cerca del mercado público y de la catedral. Es para quien viaja por trabajo o por eventos, con auditorio y salas de reunión en el mismo edificio.
Posada de cabañas y chalés de madera con chimenea en la localidad de Morro Agudo, a orillas de la SC-110, a unos 5 km del centro y a 1.400 metros de altitud. Es para parejas y familias que quieren estar cerca de las bodegas, y acepta mascotas.
Conjunto de chalés en la localidad de Vacas Gordas, a orillas de la SC-110, a unos 15 km del centro y a más de 1.400 metros de altitud, en una zona con bosque de araucarias. Es para parejas y familias, con chalés con chimenea e hidromasaje.
Cabañas ubicadas en una bodega boutique a orillas de la SC-114, con chimenea a leña e hidromasaje, para parejas o familias. Es para quien quiere dormir entre los viñedos y hacer visitas guiadas y degustaciones en la propiedad.
Casa de hacienda de 1868 ligada al ciclo de los troperos, a unos 15 km del centro, que funciona como hotel hacienda desde 1983. Reabierta en 2025 con nueva administración, es para quien quiere turismo rural con piscinas termales y fogón.
Posada de suites en la zona central de Bom Jardim da Serra, con desayuno servido frente a la chimenea. Es para parejas y familias que quieren estar cerca de los comercios y salir en auto hacia los cañones y la Serra do Rio do Rastro.
Posada de ocho suites en el centro de Urubici, sobre la avenida principal de la ciudad, con desayuno serrano y estacionamiento techado para motos. Es para parejas, familias y motociclistas que quieren estar cerca de los comercios.
Posada rural sobre la SC-110 con 16 suites y 4 casas, comprada en noviembre de 2025 por el grupo de la Fazenda Bom Retiro. Tiene piscinas climatizadas y restaurante, y atiende a familias y grupos que viajan por la Serra Catarinense.
Sabores del destino
Café y gastrobar en la Rua Artur Pagani, con comida brasileña, trucha y vinos producidos en Urupema y São Joaquim. Es para quien visita la ciudad y busca un café, una comida o una copa de vino de la sierra.
Restaurante de truchas con más de diez años de actividad, ligado a un criadero de truchas, que sirve el pescado en salsas, ceviches y otras preparaciones. Es para quien quiere probar la trucha de la sierra acompañada de vinos seleccionados.
Churrasquería a orillas de la SC-390 con buffet libre de carnes, ensaladas y platos de la sierra, como arroz carreteiro, entrevero y platos con piñón. Tiene vista a la Cascata da Barrinha y sirve almuerzo a quienes recorren la ruta.
Osteria de los hermanos Victor y Vinícius Branco que une recetas italianas con ingredientes serranos, como piñón, trucha, queso serrano y porcini. Es para quien quiere pastas caseras acompañadas de vinos de altura catarinenses.
Restaurante en la Rua Major Jacinto Goulart con una carta de cocina serrana que incluye cordero, trucha, pastas y fondue hechos con ingredientes de la región. Tiene chimeneas y es para quien quiere acompañar la comida con vinos de altura locales.
Wine bar y restaurante en lo alto de la zona de producción de la Vinícola Thera, en la SC-110, con menú a la carta y menús maridados con los vinos de la casa. Usa trucha, cordero y hongos de la sierra y atiende a quienes visitan la bodega.
Almacén de ruta en Bom Jardim da Serra, con productos artesanales y platos regionales de la sierra, como trucha ahumada y queso serrano. Es una parada para quien sube o baja la sierra y quiere probar comida local.
Casa especializada en fondue de queso, carne y chocolate, con versiones que llevan piñón, ubicada en la Rua José Palma. El salón tiene chimenea y es para quien busca una cena típica del invierno serrano.
Restaurante a orillas de la BR-282 con buffet, platos ejecutivos y pastelería propia. Es para quien pasa por la ruta o visita Bom Retiro y busca un café, un almuerzo o una cena camino a la sierra.
Bistró del chef Paulo Jacinto en una casa de madera de estilo rústico, con menú a la carta basado en productos regionales, como el piñón. Atiende con reserva previa y es para quien busca una cena en un ambiente pequeño.
Gastrobar en la Avenida Manoel Pereira de Medeiros, en el centro de Urupema, con una decoración que cuenta la historia de la ciudad. La carta tiene hamburguesas artesanales, porciones para compartir, tragos y vinos, con ingredientes de la Serra Catarinense.
Restaurante de buffet con origen en 1961, que conserva desde su fundación recetas como la pasta casera y el postre de malvavisco. Es para quien quiere almorzar churrasco y platos serranos, como paçoca de pinhão y quirera.
Bistró con carta de vinos junto a la posada del mismo nombre, en la ruta BJ-020, en Bom Jardim da Serra, con platos de autor hechos con ingredientes regionales, como la trucha. Tiene chimenea y área exterior y es una opción para una comida más elaborada.
Restaurante en el centro de Urubici que combina cocina regional serrana y platos internacionales, con trucha, cordero, carnes y risottos. Tiene chimenea y jardín y es para quien quiere acompañar la comida con vinos de altura de la región.
Restaurante de cocina portuguesa dedicado a platos de bacalao, mariscos y carnes, con carta de vinos portugueses. Es para quien busca una alternativa a la comida serrana en el centro de Lages, y tiene opciones vegetarianas.
Restaurante y café al comienzo de la SC-430, en la localidad de Santa Clara, en Bom Retiro, con comida casera, minutas y algo para comer al paso. Es una parada práctica para quien sigue por la sierra hacia Urubici.
Restaurante de cocina toscana con chimenea y parrilla, cuyo dueño elabora en la casa un jamón crudo curado durante dos años. Es para quien quiere carnes a la parrilla y platos del centro de Italia en la cena.
Bodega con recepción de visitantes en la localidad de Cedro, en el interior de Urupema. Sirve los vinos de altura de la casa y pizzas artesanales a quienes visitan la propiedad.
Antes de partir
Un poco de planificación deja más tiempo para disfrutar del camino.
Aeropuerto Hercílio Luz, en Florianópolis, a unos 170 km de Urubici por la BR-282 y la SC-370.
De junio a agosto, por las heladas y la posibilidad de nieve; abril y mayo, por los colores del otoño en los viñedos.
Llévate tu basura, respeta la señalización y valora los servicios locales. En áreas naturales, sigue las indicaciones de visita.
