Sabores del destino
Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.
3 lugares en São Paulo.
Restaurante abierto hace más de 50 años por el pernambucano Zé Almeida en Vila Medeiros y hoy a cargo de su hijo, el chef Rodrigo Oliveira. Sirve cocina sertaneja (del interior del Nordeste), como dadinho de tapioca y carne de sol, y está en la Guía Michelin 2026.
Restaurante del chef Jefferson Rueda en la Rua Araújo, dedicado al cerdo criado en sistema propio con razas brasileñas. Une cocina caipira (del interior paulista) y técnicas contemporáneas, y es ideal para quien quiere probar el porco san zé en el centro.
Bar y restaurante en la planta baja del Edifício Copan, de Oscar Niemeyer, a cargo de la chef Janaína Torres. Sirve cocina brasileña con sabores del interior, como el picadinho, a quien visita el centro histórico.
