Cabo Ocidental · Sudáfrica

Cape Winelands

Valles de viñedos entre montañas de granito, a una hora de la Ciudad del Cabo: Stellenbosch, Franschhoek y Paarl, con caserones holandeses del Cabo y la cultura del vino.

Cidade do Cabo e Cabo Ocidental

En la foto: Viñedos de Stellenbosch, Cape Winelands

Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.

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Una región para vivir
sin prisa.

Las Cape Winelands son la región vinícola que comienza a unos 50 km al este de la Ciudad del Cabo, entre las montañas del Boland. Los valles de Stellenbosch, Franschhoek y Paarl concentran cientos de fincas vinícolas, muchas con caserones blancos de frontón curvo, al estilo holandés del Cabo, abiertos para degustaciones y almuerzos. La uva más característica del país, la pinotage, nació allí, fruto de un cruce realizado en la Universidad de Stellenbosch en 1925.

Stellenbosch, fundada en 1679, es la segunda ciudad más antigua del país, con calles bordeadas de robles, casas del siglo XVIII y una universidad que llena el centro de estudiantes. Franschhoek, el 'canto de los franceses', fue ocupada por los hugonotes, protestantes franceses que llegaron al Cabo a partir de 1688; el monumento y el museo relatan esa historia. Paarl, la mayor de las tres, se encuentra al pie de enormes domos de granito y alberga el Monumento a la Lengua Afrikáans.

Fue en la salida de la prisión Victor Verster, entre Paarl y Franschhoek, donde Nelson Mandela dio los primeros pasos en libertad, el 11 de febrero de 1990; una estatua marca la puerta.

Las distancias son cortas, pero el transporte público es escaso: lo más práctico es coche con chófer, excursión o los paseos que conectan las fincas. Si va a degustar, no conduzca.

Este destino reúne 3 ciudades: Stellenbosch, Franschhoek, Paarl.

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Un destino, varios caminos

Las ciudades de este viaje

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Dónde queda Cape Winelands

Limites: South African Municipal Demarcation Board / OCHA ROSEA / geoBoundaries (CC BY 3.0 IGO). Adaptação do Cidade Turismo.

Cómo llegar: Cape Winelands

✈ Aeroporto Internacional da Cidade do Cabo (CPT), en Cidade do Cabo · 35 km hasta Stellenbosch

Confirme antes de comprar. El vuelo llega al Aeropuerto Internacional de la Ciudad del Cabo (CPT), a unos 35 km de Stellenbosch, 50 km de Paarl y 60 km de Franschhoek, por las autopistas N2 y N1. Hay coche de alquiler, transfer y excursiones de un día desde la Ciudad del Cabo.

Punto de llegada sugerido: Stellenbosch

Cabo Ocidental · Cape Winelands Punto de llegada sugerido

Stellenbosch

Fundada en 1679 por el gobernador Simon van der Stel, Stellenbosch es la segunda ciudad más antigua de Sudáfrica. El centro, llamado la ciudad de los robles, tiene la Dorp Street con casas del siglo XVIII, la iglesia Moederkerk, el Museo de la Villa en cuatro casas restauradas y el campus de la Universidad de Stellenbosch, con el jardín botánico. En los alrededores hay decenas de haciendas de vino y la reserva de Jonkershoek, con senderos en las montañas.

Cabo Ocidental · Cape Winelands

Franschhoek

Franschhoek, el 'canto de los franceses', es una villa de una calle principal en el fondo de un valle rodeado de montañas, a unos 30 km de Stellenbosch. Fue ocupada por los hugonotes, protestantes franceses que llegaron al Cabo a partir de 1688, y conserva esa historia en el Monumento Huguenote y en el museo contiguo. Las fincas de vino cubren el valle, y la carretera del Franschhoek Pass sube la sierra con vistas a la villa.

Cabo Ocidental · Cape Winelands

Paarl

Paarl es la mayor ciudad de las Cape Winelands, al pie de los domos de granito de la montaña que le da nombre, la 'perla'. Fue allí donde se fundó, en 1875, la sociedad que hizo del afrikáans una lengua escrita, recordada por el Monumento a la Lengua Afrikáans, en lo alto de la ladera, y por el Museo de la Lengua. La Main Road, con más de 10 km, tiene casas del Cabo e iglesias antiguas. Cerca de la ciudad está la puerta de la antigua prisión Victor Verster, por donde Mandela salió libre en 1990.

La experiencia del lugar

Qué hacer en Cape Winelands

Paarl · Cabo Ocidental · Monumento

Afrikaans Language Monument

Monumento de hormigón de 1975 en la ladera de la montaña de Paarl, con torres que simbolizan los orígenes de la lengua afrikáans, y vista del valle.

Franschhoek · Cabo Ocidental · Monumento

Huguenot Monument e Huguenot Memorial Museum

Monumento de 1948 a los hugonotes franceses al final de la calle principal de Franschhoek, con jardines y, al lado, el museo sobre los refugiados que llegaron al Cabo.

Stellenbosch · Cabo Ocidental · Museo

Stellenbosch Village Museum

Cuatro casas restauradas en el centro de Stellenbosch, de 1709 a mediados del siglo XIX, amuebladas según cada época, con guías vestidos de época.

Franschhoek · Cabo Ocidental · Carretera panorámica

Franschhoek Pass

Carretera de montaña que sale de Franschhoek hacia el valle de Villiersdorp, con miradores sobre la villa y los viñedos.

Ver 4 lugares más en Cape Winelands

Stellenbosch · Cabo Ocidental · Reserva natural

Jonkershoek Nature Reserve

Valle de montañas a unos 9 km del centro de Stellenbosch, con una carretera circular, senderos de fynbos y bosque nativo y cascadas.

Paarl · Cabo Ocidental · Reserva natural

Paarl Mountain Nature Reserve

Reserva en lo alto de la montaña de Paarl, con tres grandes domos de granito, senderos de fynbos y vistas sobre el valle del río Berg.

Paarl · Cabo Ocidental · Memorial

Estátua de Nelson Mandela na prisão de Drakenstein

Estatua de bronce de Mandela con el puño en alto en la puerta de la antigua prisión Victor Verster, por donde él salió libre el 11 de febrero de 1990.

Stellenbosch · Cabo Ocidental · Jardim botánico

Stellenbosch University Botanical Garden

Jardín botánico universitario en el centro de Stellenbosch, con invernaderos de plantas tropicales, suculentas y plantas nativas del Cabo.

Antes de partir

Información práctica

Un poco de planificación deja más tiempo para disfrutar del camino.

Cuándo ir

La vendimia va de febrero a abril, con los valles en movimiento y el tiempo todavía cálido. El otoño, de marzo a mayo, trae las hojas amarilleadas de los viñedos. El invierno, de junio a agosto, es lluvioso y frío en las montañas, con nieve en las cumbres algunos años. El verano, de diciembre a febrero, es caluroso y seco en el fondo de los valles.

Las épocas indicadas son las más comunes; la naturaleza no siempre sigue el calendario.

Cuántos días quedarse

Un día alcanza para una de las ciudades y dos o tres fincas. Dos o tres días permiten visitar Stellenbosch, Franschhoek y Paarl con calma, incluyendo el Monumento Huguenote, el Monumento a la Lengua Afrikáans y una caminata en Jonkershoek. Quienes siguen hacia Hermanus o la Garden Route suelen pasar por Franschhoek o Stellenbosch en el camino.

En qué ciudad alojarse

Stellenbosch es la base más completa, con el centro histórico accesible a pie, muchos restaurantes y fácil acceso a las fincas de los alrededores. Franschhoek es una villa pequeña con una calle principal, rodeada de montañas, con muchas casas de huéspedes y restaurantes conocidos. Paarl es más grande y comercial, cerca del Monumento a la Lengua Afrikáans y de las fincas del valle del Berg. Muchas fincas ofrecen alojamiento en medio de los viñedos.

Respeta el lugar

Llévate tu basura, respeta la señalización y valora los servicios locales. En áreas naturales, sigue las indicaciones de visita.

Resuelve tus dudas

Preguntas frecuentes sobre Cape Winelands

¿Se pueden hacer las Cape Winelands en una excursión de ida y vuelta desde la Ciudad del Cabo?

Sí. Stellenbosch queda a unos 50 km, Paarl a 60 km y Franschhoek a 75 km. En un día se puede visitar una ciudad y dos o tres fincas.

¿Se necesita coche en las Cape Winelands?

Las distancias son cortas, pero el transporte público es escaso. Coche con chófer, excursión o los paseos que conectan las fincas son las opciones más usadas. Quienes vayan a degustar no deben conducir.

¿Cuál es la época de la vendimia en Sudáfrica?

De febrero a abril, a finales del verano y comienzos del otoño del Hemisferio Sur.

¿Cuál es la uva típica de Sudáfrica?

La pinotage, un cruce de pinot noir y cinsault creado en Stellenbosch en 1925. El chenin blanc es la uva blanca más plantada.

¿Qué ciudad elegir: Stellenbosch, Franschhoek o Paarl?

Stellenbosch para quien busca centro histórico y vida universitaria; Franschhoek para una villa pequeña entre montañas; Paarl para el Monumento a la Lengua Afrikáans y una oferta de alojamientos con precios más variados.

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