Colônia do Sacramento nació en 1680 como puesto avanzado portugués en la orilla norte del Río de la Plata, justo frente a Buenos Aires. Portugal y España disputaron la ciudad durante más de un siglo, y esa historia quedó impresa en las calles de piedra del Barrio Histórico, declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO en 1995.
El núcleo antiguo se recorre a pie: el Portón de Campo, la Calle de los Suspiros, el Faro erigido sobre las ruinas de un convento, la Basílica del Santísimo Sacramento y los espacios del Museo de Colonia quedan a pocos minutos unos de otros. A unos 5 km al norte, la Plaza de Toros Real de San Carlos, de 1910, fue restaurada y convertida en centro cultural con museo.
Subiendo la costa por la Ruta 21, Carmelo está cerca de la desembocadura del Arroyo de las Vacas en el Río de la Plata. La ciudad, fundada por Artigas en 1816, tiene el Puente Giratorio, de 1912, movido por fuerza humana, y la Plaza Independencia, con la iglesia de Nuestra Señora del Carmen. En los alrededores hay bodegas que reciben visitas, como Zubizarreta, Narbona y El Legado, y las ruinas jesuíticas de la Calera de las Huérfanas.
El idioma es el español, y la cena suele comenzar después de las 21:00.
Este destino reúne 2 ciudades: Colônia do Sacramento, Carmelo.