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Paisaje · Lausanne, Vaud
Lavaux
Viñedos en terrazas de piedra sobre el Léman, entre Lausanne y Vevey, inscritos como Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2007, con aldeas de viticultores, senderos, el pequeño tren Lavaux Express y el Lavaux Vinorama.
Imágenes ilustrativas. Las fotos de esta guía son ilustraciones hechas a partir del lugar real, no fotografías, y pueden tener diferencias con él.
Conoce
Sobre Lavaux
Lavaux es la franja de viñedos en terrazas que desciende hasta el lago entre Lutry, vecina de Lausanne, y Vevey. Son unos 800 hectáreas de vides sostenidas por muros de piedra seca, documentadas desde el siglo XIV. La ocupación de las laderas con viñas se remonta al siglo XI, con monasterios benedictinos y cistercienses. La Unesco inscribió el paisaje en la lista del Patrimonio Mundial en 2007.
La uva principal es la chasselas, y el vino forma parte de la cultura local, con bodegas de viticultores abiertas en aldeas como Lutry, Cully, Epesses, Rivaz, Saint-Saphorin y Chexbres. Dentro de Lavaux están los grands crus Dézaley y Calamin, dos denominaciones de origen del vino local.
La mejor manera de ver Lavaux es a pie. Un sendero señalizado une Lutry con Saint-Saphorin a través de los viñedos; las estaciones de tren a la orilla del lago permiten acortar el recorrido. En lo alto, Chexbres ofrece una amplia vista del lago.
Quienes no quieran caminar pueden usar el Lavaux Express, un trenecito turístico sobre ruedas que sube por las carreteras de los viñedos; la temporada suele ir de abril a noviembre. Entre Vevey y Puidoux, un tren regional sube por las viñas hasta Chexbres-Village, en un recorrido de 7,8 km conocido como Train des Vignes. En Rivaz, a orillas del lago, el Lavaux Vinorama expone más de 300 vinos de la región y proyecta un filme sobre el trabajo del viticultor a lo largo del año.
Antes de ir
Información práctica
Cidade Turismo revisa los datos con frecuencia, pero algo puede haber cambiado. Confirma con el lugar antes de planear tu viaje.
Cuánto tiempo reservar
De mediodía a un día entero.
Mejor momento
De mayo a octubre. La vendimia suele producirse entre septiembre y octubre, cuando las hojas cambian de color. Evite las horas más calurosas en el verano europeo: hay poca sombra en las terrazas.
Cómo llegar
Trenes regionales de la SBB salen de Lausanne hacia Lutry, Cully, Epesses, Rivaz y Saint-Saphorin en 10 a 20 minutos. Para Chexbres, tome el tren desde Vevey. Los barcos de la CGN también paran en aldeas a orillas del lago.
Consejo
Lleve agua, sombrero y calzado firme: los senderos tienen subidas y escalones. Baje al lago al final del paseo y vuelva a Lausanne en tren o en barco.
Resuelve tus dudas
Preguntas frecuentes sobre Lavaux
¿Lavaux está cerca de Lausanne?
Sí. Lutry, al inicio de Lavaux, es vecina de Lausanne, y el tren regional llega a Cully en unos 15 minutos.
¿Se puede conocer Lavaux sin coche?
Sí. Trenes regionales y barcos paran en las aldeas junto al lago, y senderos suben por los viñedos. El tren Vevey–Puidoux llega a Chexbres, en lo alto.
¿Qué es el Lavaux Express?
Un pequeño tren turístico sobre ruedas que recorre las carreteras de los viñedos; la temporada suele ir de abril a noviembre.
¿Cuál es la mejor época para Lavaux?
De mayo a octubre, con la vendimia que suele tener lugar entre septiembre y octubre.